基金项目：4 个特色经济林品种在云南热区的引种表现

基金项目 ：4 个特色经济林品种在云南热区的引种表现

基金项目 云南省林科院先行先试面上项目“热区特色经济林资源调查收集与评价”( MS2019－06) ; 云南省林业重点产业发展项目“西双版纳普文热带特色经济林繁育基地建设”项目; “西双版纳热带林培育与经营国家长期科研基地”。

熊利权等

云南热区水热条件优越，多以山地地貌为主，自然地理环境复杂，生物多样性富集 。近年来，云南热区有大面积的林地退化，开展植被恢复工作势在必行 。传统的用材林造林经营周期长、经济效益不明显，很难带动老百姓的积极性，收益甚微。发展热区经济林可以改善当地长期以来存在的造林树种单一、树种结构不合理等问题，丰富造林树种，增加林地面积，提高林农收入，这对云南热区退化林地的恢复与重建将会产生积极的生态效益。

1 材料与方法

1．1 试验地概况 试验地位于云南省林业和草原科学院普文试验林场，地处西双版纳州景洪市普文镇东南方，101°06’E，22°25’N，海拔 850 m，属北热带与南亚热带交界处，热带季风气候。干湿季分明，11 月至翌年 4 月为干季，5—10 月为雨季。年均温 20．1 ℃，≥10 ℃活动积温 7 459 ℃，平均最热月( 7 月) 23．9 ℃，平均最冷月( 1 月) 13．9 ℃，极端最高温 38．3℃，极端最低温 0．7 ℃，年降水量 1 655．3 mm。土壤为赤红壤，酸性，pH 4．3～6．3，土层深厚，大多为轻砂质，有机质含量较低，缺氮少磷钾丰富。

1．2 试验材料 供试材料为 4 种引进经济林树种，分别为嘉宝果( Plinia cauliflora ( Mart．) Kausel) 、巴西樱桃( Eugeniabrasiliensis) 、长果樱桃( Eugenia aggregata) 、针叶樱桃( Mal-pighia glabra L．) 。各树种按株行距 3 m×4 m 定植，无明显病虫害，常规水肥管理，观测时间为 2019、2020 年。4 个树种的具体信息见表 1 。

表 1 4 个引进特色经济林树种的基本情况

1．3 试验方法

1．3．1 物候观测。观察记录各个树种的萌芽期、抽梢期、开花期、结果期等物候期。花期每 3 d 观测 1 次，果期每 10 d观测 1 次，进行多株调查对比，记录各时期所需时间，细分物候期。

1．3．2 树体生长量测定。每个树种选取 10 株树体情况( 树高、冠幅、地径、树势等) 、物候期、管理水平基本一致，且健康无明显病虫害的植株作为标准树( 长果樱桃只有 4 株，其 3种均选取 10 株) ，在 2019 年和 2020 年分别测量各个树种的树高、冠幅和地径，计算 1 年间各个树种树体的生长量。其中树高和冠幅用钢卷尺测量，地径用数显游标卡尺 ( 精密度0．01 mm) 测量。

1．3．3 果实品质测定。果实成熟时，从各树种标准树的东西南北 4 个方向采果实，测定果实形状、果实颜色等质量性状指标; 随机选取 20 个用 1/10 000 电子天平称量果实重量、种子重量; 用数显游标卡尺 ( 精密度 0．01 mm) 测其果实横径、纵径，计算果形系数、可食率等数量性状指标。

果形系数 = 果实纵径/果实横径

可食率 = 果实可食部分重量/果实总重量 ×100%

将采取的果实混拌均匀后送检，测定各树种的果实营养成分指标，由农业农村部农产品质量监督检验测试中心( 昆明) 提供检测 告。检测指标有矿质元素、可溶性固形物、水分、总糖、总酸、总碳水化合物、V C 、氨基酸等。检测方法: 矿质元素采用 GB 5009．268—2016 方法测定，可溶性固形物采用 NY/T 2637—2014 方法测定，总糖采用 GB 5009．7—2016方法测定，总酸采用 GB/T 12456—2008 方法测定，V C 采用GB 5009．86—2016 方法测定，氨基酸采用 GB 5009．124—2016方法测定。

1．4 数据处理 用 Excel 2007 对数据进行整理统计，Ori-gin85 软件作图，SPSS 17．0 软件对数据进行分析处理。

2 结果与分析

2．1 物候期观测 由表 2 可知，嘉宝果 1 月初萌芽，1、3、6、10 月在抽梢，其中 6 月抽梢最快; 一年四季均能开花结果，花果同现，花果周期约 65 d，产量在 4 月最高。巴西樱桃 1 月中下旬萌芽，一年四季都抽梢，其中 5—7 月抽梢最快; 1—6月边开花边结果，同一批花果周期约 55 d，产量在 4 月最高。长果樱桃 2 月中下旬萌芽，3—6月抽梢较快; 2—3 月开花，3—5月结果，花果周期约 60 d，果实集中在 5 月成熟。针叶樱桃 2月下旬萌芽，3 月下旬枝条萌发，5 月抽梢最快;3—12 月开花结果，花果同现，花果周期约 40 d，产量在5—6月最高。

表 2 4 个引进特色经济林树种的物候期

综上可知，供试的 4 种特色经济林树种能在云南热区正常的萌芽、抽梢、开花、结实，并表现出明显的树种差异。通过观测发现，4 个树种的花果周期较短，均在 30～60 d，且大多表现为花果次数较多、花果同现的现象，是热区植物特有的生理特征。

2．2 树体生长表现 通过对 4 种引进特色经济林树种的树高、冠幅等树体生长量的测量，计算年增长量，综合评价供试树种的引种驯化表现。由图 1 可知，4 个树种的树高年增长明显，其中针叶樱桃的树高年增长量最大，为 37．9 cm，其次是长果樱桃，为 23．0 cm，巴西樱桃和嘉宝果的年增长量相差不大，分别为 15．9 cm 和 10．2 cm。冠幅增长最快的是针叶樱桃，年增长量为 84．45 cm，长果樱桃、嘉宝果和巴西樱桃的冠幅年增长量相差不大，分别为 21．00、14．85 和11. 25 cm。

图 1 4 个引进特色经济林树种的树体生长量

由以上分析可知，4 种经济林树种通过引种驯化后在云南热区表现良好，树体能正常生长，树高、冠幅均呈正向增长趋势。根据树种差异，4 个树种的树高、冠幅年增长量存在差异，其中针叶樱桃的树体增长量最大，树高年增长量达37．90 cm，冠幅年增长量能达 84．45 cm，嘉宝果和巴西樱桃树体生长相对缓慢。

2．3 果实品质

2．3．1 果实经济性状。由表 3 和图 2 可知，嘉宝果果实呈圆球形，果实表面光滑，果皮暗紫色，果肉白色; 巴西樱桃果实扁圆形，果实表面光滑，果皮深紫色，果肉紫红色; 长果樱桃果实长卵圆形，果实表面光滑，果皮紫红色，果肉紫红色; 针叶樱桃果实扁圆形，果实表面光滑，果皮深红色，果肉黄色。4 个树种的果实都很美观，果面光滑、颜色艳丽，商品价值极高。

表 3 4 个引进特色经济林树种的果实表型性状特征

图 2 4 个引进特色经济林树种果实实物

注: a．嘉宝果; b．巴西樱桃; c．长果樱桃; d．针叶樱桃

由表 4 可知，4 种引进特色经济林树种中嘉宝果的果实最大，为 24．65 mm×24．64 mm，巴西樱桃的果实最小，为20. 55 mm×15．37 mm; 其中嘉宝果果实横径和纵径的变异系数最大，分别为 11．08%和 11．57%。长果樱桃的果形系数最大，为 1．14; 嘉宝果的果形系数为 1．00; 巴西樱桃和针叶樱桃的果形系数接近，分别为 0．75 和 0．79。嘉宝果和针叶樱桃的单果质量最大，分别为 8．94、8．76 g，而巴西樱桃和长果樱桃的单果质量分别为 3．69、4．94 g; 4 个树种的种子质量存在显著差异，但数值较小，分别为 0．56、0．59、0．83 和 1．05 g。由于单果质量相差较大，而种子质量相差数值较小，因此，嘉宝果和针叶樱桃的可食率均大于巴西樱桃和长果樱桃，分别为93．45%、88．04%、83．82%和 83．11%; 4 个树种的可食率变异系数均不大，巴西樱桃的最大仅为 2．28%。4 个树种均属于多种子类型，其中嘉宝果、巴西樱桃和长果樱桃的种子数量为 1～3 粒不等，且变异系数较大，分别为 35．33%、39．41%和 22．92%，针叶樱桃的种子数量固定为 3 粒。4 个树种的种子单粒质量均在 0．35～0．39 g，相差不大，但变异系数较大，为 13．89%～26．32%。

表 4 4 个引进特色经济林树种果实经济性状差异分析

注: M±SD 表示均值±标准差，CV 为变异系数。同列数字后的不同小写字母表示差异显著( P＜0．05)

综上所述，供试的 4 个引进特色经济林树种的果实经济性状均表现较好。果形规整，果面光滑，果实颜色艳丽，外观品质较好; 4 个树种的果实大小各不相同，单果质量存在差异，种子变异较大，可食率均为 80%以上。

2．3．2 果实营养成分。由表 5 可知，4 个树种均为水果类，水分含量都在 77．0%以上，针叶樱桃的水分含量最高，达89. 4%。嘉宝果的可溶性固形物为 15．00%，总碳水化合物为16．00%，总糖含量为 12．20%，总酸含量为 1．270%，这 4 个指标均高于其他 3 个树种。巴西樱桃的矿质元素总含量为4. 45 g/kg，氨基酸总量为 9．04 g/kg，在 4 个树种中表现最高，而总酸含量为 0．670%，在 4 个树种中表现最低。长果樱桃的可溶性固形物含量为11．76%，总碳水化合物含量为10. 51%，总糖含量为 7．21%，氨基酸总量 6．62 g/kg，这些指标在 4 个树种中跃居第二，V C 含量最低，仅 140 mg/kg。针叶樱桃的矿质元素总量 1．63 g/kg，可溶性固形物含量 10. 50%，总碳水化合物含量 8．92%，总糖含量 6．70%，氨基酸总量 4．44 g/kg，这些指标均低于其他 3 个树种，但针叶樱桃的 V C 含量为 1197 mg/kg，是嘉宝果的 3．5 倍、巴西樱桃的 3．7 倍、长果樱桃的 8．6 倍，远远高于其他树种。

表 5 4 个引进特色经济林树种的果实营养成分

通过以上可知，4 种引进特色经济林树种的果实各具特色，富含多种营养成分，且部分指标含量较高，整体果实品质较好。说明通过引种驯化，4 种特色经济林树种在云南热区表现良好，能正常生长结实并充分体现出各自的品种特性，适宜在云南热区推广和进一步开发利用。

3 结论与讨论

( 1) 该研究结果表明，嘉宝果、巴西樱桃、长果樱桃、针叶樱桃 4 种特色经济林树种在云南热区的引种表现良好，均能正常生长、开花、结实，且果实品质较好，适宜在云南热区推广种植。

( 2) 由于树种差异，4 个树种的生长情况、物候期、开花结实特性、果实品质各不相同，但各个树种均能正常生长，且均充分表现出各自的品种特性。嘉宝果、针叶樱桃的研究结果与王璐等 的研究结果基本一致，说明几个树种的引种工作是可行的，应该以此为基础，继续收集引进国内外优良的特色经济林树种，丰富云南热区经济林种质资源，并不断推广示范。4 个树种的树体生长情况不同，生长量存在差异，在今后的生产研究中，应该结合各树种的生长特性，有针对性地采取相应的整形修剪、水肥调控等管理方法。4 个树种的果实形状各异，但都规整有型，果实表面光滑，果实颜色艳丽，外观品质较好，具有较高的商品价值。根据各树种果实营养成分的特性，加强精深加工方面的探索，综合开发利用，延长产业链，使热区经济林产业持续健康发展，让老百姓增收致富。

( 3) 热区自然条件优越，气候环境复杂，植物千姿百态，生理特性变幻莫测。供试的 4 个树种表现出多次开花结果、花果同现的特征，既有较高的经济收入，又有一定的观赏价值，使得人们能吃果观花同时进行，是今后建设采摘果园、实施庭院美化、发展乡村振兴的优选树种。但是，花果期混杂、批次不明显、产量不集中也是生产上的一大难题，既不便于管理，又不利于经营。因此，在今后的栽培研究工作中，应该加强环割环剥、激素调节等方式调控花果周期，在保持树种特性的前提下实现批次明显、产量集中、品质提升的目的，使得林农能更好地管理和经营，实现增产增收。