高考选专业：口味之争 vs 专业之惑

选专业就像选食堂！掉了5斤肉写成此篇，大赞！

大家还记得今年的江苏高考作文么？命题老师肯定是一位“知食分子”，不仅言之有理，还悄咪咪地指导我们人生……2019年的这道高考作文题，必将成为史上的一座里程碑！

诚如作文题中言：“物各有性，水至淡，盐得味。”中国的饮食有“南甜北咸东辣西酸”之说，这句话反映了我国饮食文化的区域差异，其实，也暗示了我们如何选择高校的专业。

“地各有别，物各有性，人亦如是。”正所谓“东辣西酸南甜北咸，美食一锅出；男理女文穷工富商，专业万家选”。

今天就来破解这一命题，希望给久旱的高考家庭，送去甘霖。稍安勿躁，先来看各派特点，知己知彼百战不殆嘛！

南甜：

南甜的集中代表，是中国八大菜系之一的苏菜。苏菜中的甜味才不是可有可无的点缀，苏州、无锡、上海人喜欢吃甜是很有名的，糖是他们做菜必不可少的原料。很多江浙人更是将这种甜的美食，发挥到了极致。

北咸

咸口味的菜多集中在山东一带，俗称鲁菜。鲁菜是中国最早的地方风味菜，也是全国著名的“八大菜系”之一。北方人主食以面制品为主，口味特点偏咸，讲究浓厚、烂熟。

东辣

“东辣”这与气候潮湿的地理环境有关。吃辣能使汗液顺畅地排出，因此可以驱寒祛湿，养脾健胃。湖南、湖北、江西、贵州、四川及东北的朝鲜族等地居民多喜辣。辣味菜做得比较出色的是四川，如今，人们除了管四川女子叫“川妹子”外，还称其为“辣妹子”，原因大概也基于此。

西酸

造成“南甜北咸东辣西酸”基本格局的原因很多，其中一个很重要的原因就是“地各有别、人各有异”。“一方水土养一方人”是十分有道理的。

每个家庭不一样，每个学生不一样，所以在专业选择上要充分考量不同的特征。有的菜确实不错，但是并不是为你这口锅准备的，“水至淡，盐得味。水加水还是水，盐加盐还是盐。”

“物各有性，水至淡，盐得味。”确实如此，但关键是很多学生不知道自己“是盐是水抑或盐水”。

选专业就像选食堂，决定了你以后吃饭的口味与口福，不可掉以轻心！

关于专业的选取我们分两篇介绍：一、特长篇；二、性格爱好篇。

特长相对显性，爱好相对隐性。所以我们说特长时，相对保守，而爱好可以说出长长一大串。下面开始第一篇：特长篇（注：这里面的特长指的是你的课程特长）。

很多学生总觉得自己没有特别的兴趣与爱好，一部分学生对自己的个性、未来职业定位不很清楚。

在选择专业时，这部分学生应该多参考自己的学习特长，根据高中学习的课程，选择大学专业。在学习内容上，大学的专业课程是高中课程的延续。高中课程与大学专业对应主要有以下几类：

一、与数学对应或以数学为工具的专业（菜系）

与数学对应的专业：理学、经济学类专业、数学与应用数学、信息与计算科学专业等。

数学专业：

与高中阶段数学相比，数学专业的数学课程变化很大。“集合论”成为数学各分支的基础，“数学结构”，如代数结构、序结构、拓扑结构等，是主要学习内容。

大学数学各分支内在联系越来越深，纯数学抽象化势头越来越大，分科越来越细。喜欢纯粹数学的同学，数学专业可以满足这些学习兴趣。

经济学类专业：

大学数学教材分为4个等级，很多院校经济学专业选择难度最大的A级，作为数学教材。保险精算、金融工程这两个专业对数学计算能力要求尤其高，在这两个专业中，计算已经变成必须具备的一项专业技能。

理学专业：

统计学也是与数学对应的专业。统计的对象就是数据。统计学专业主要有两个方向，数理统计方向和经济统计方向。在本科学习阶段，这两个方向差别不大。

除上述专业外，一些专业需要学习一些数学统计的方法，在作作业、做调查时，都要用到这些工具。如 会学、心理学、农村区域发展。这几个专业需要用到的是简单的统计方法，需要学习数学公共课程。

二、与物理对应，以数学为工具的专业（菜系）

如果一位同学喜欢数学和物理，他们可选的专业是最多的。物理与数学是分不开的。如果数学计算能力不过关，我们的物理是不能得分的。大学期间也是如此，物理的问题，都需要用计算来解决。

与数学物理对应的专业主要集中在工学专业和理学专业中。

机械结构类：

大学物理类专业的一部分是与机械结构对应的专业。如机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、过程装备与控制工程、车辆工程、机械制造及自动化、包装工程、农业机械化及其自动化、热能与动力工程等。

理学专业中的物理类专业：如物理学、应用

物理学、天文学、应用气象学等。

与电学对应专业：

在高中物理课程中，还有一部分电学内容。有很多同学非常喜欢学习电学知识，学到了电路、电阻、欧姆定律以后，对电学非常着迷，喜欢摆弄电路，看到电路图就会很兴奋……

这样的同学可以考虑学下面的这些专业：测控技术与仪器、电子信息科学与技术、电气工程及其自动化、自动化、电子信息工程、通信工程、计算机科学与技术、信息工程、光信息科学与技术、软件工程专业等。

与力学部分对应的专业：

比如，土建类专业土木工程，还有从土木工程专业中分离出来的专门针对水工建筑的，港口航道与海岸工程、水利水电工程、农业水利工程。此外，与力学对应的专业还有工程力学。航空航天类的一些专业，像飞行器设计与工程、飞行器动力工程、飞行器环境与生命保障等等。

三、与化学对应，以数学为工具的专业（菜系）

与化学对应的专业，对数学能力也有要求，是与化学对应以数学为工具的专业。这一部分专业主要有化学、应用化学专业，还有资源环境与科学、材料科学与工程专业、高分子材料与工程专业、金属材料工程、无机非金属材料工程、环境工程专业、化学工程与工艺专业、制药工程、木材科学与工程、农业资源环境，以及药学等等。

四、与生物对应，以化学为工具的专业（菜系）

生物学研究对象大到生物体个体，小到细胞内分子。第一类是用生物名称冠名的，如生物科学、生物技术、生物工程；第二类集中在农学专业、医学专业之中，就是说针对动物、植物，包括我们人体的学科，都属于生物范畴。

比如说农学类专业。农学类专业是非常多的。有人谈农色变，认为农学就是种庄稼。这确实低估了农学专业的知识含量。农学专业的知识，都是围绕遗传、育种、高效栽培模式展开的。

农学的研究范围非常广泛，大到种子繁育、栽培模式、储藏加工，小到微生物世界的分子生物学和基因工程，要把这个专业弄好，是需要知识储备的。

与生物对应的专业，可以根据对象的不同，分为很多专业类。如，针对植物的，如园艺、植物保护、草业科学；针对动物的，动物医学、动物科学、水产养殖；还有针对人体的，如临床医学、基础医学、医学检验、中医学、针灸按摩等等。

五、与语文、外语对应的专业（菜系）

六、与历史对应的专业（菜系）

与历史对应的专业很简单。主要是历史学、考古学、博物馆学这些。

七、与地理对应，或与数学物理有交叉的专业（菜系）

这一类专业主要集中在理学的地理科学类专业和工学的地矿类专业中。地理科学中的地理科学、资源环境与城乡规划管理是与地理对应的专业。地矿类专业中的采矿工程、石油工程、矿物加工工程、勘查技术与工程、资源勘查工程、地质工程、矿物资源工程。

这些专业都是面向能源领域，与岩石、矿石打交道。需要部分地理知识。勘查技术与工程、资源勘查工程、这两个专业在分析岩石结构、分析矿物资源储备情况时，需要对数据进行整理分析，所以也要用到数学知识。

八、与政治对应的专业（菜系）

与政治对应的专业主要是指法学类。如法学、政治学与行政学、国际政治、外交学、思想政治教育等。

九、要求有绘画基础的专业（菜系）

有一部分专业对绘画基础有要求，但是并不列入美术类专业。如建筑学、园林、工业设计。

讲到这里，需要强调的是，命题老师肯定也读过汪曾祺老先生的文章。汪老先生将一切颜色、声音、气味，悉数收录心中，他对物、事、人都有着回味无穷的爱和多曲谅少苛责的包容心。

一个人的口味要宽一些、杂一点。都去尝尝，对美食如此，对专业也应该这样。

现在关于美食的趋势是，“南甜北咸东辣西酸”也逐渐被重新整合杂糅，每个地方：酸甜苦辣咸，五味调和，共存相生，百味纷呈。而关于专业的趋势也是如此，很多学校也开始在本科阶段打破专业壁垒，实行通识教育。

这样做，目的是让学生们在本科阶段的基础更厚实一些，使得我们的人才培养也出现：五味调和，共存相生，百味纷呈。

专业选择之特长篇就说这么多，敬请期待性格爱好篇。

图自 络

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