茶楼服务员为什么这么难招？

如今，在很多人面临失业或者选择自由职业的时候，有些人行业却面临招人难的问题，茶楼服务员就是一个比较缺人的职业。或许会有人问，茶楼服务员日常的工作只是泡茶、倒水和打扫卫生，不用风吹日晒，为何还会缺人？主要是人们对这个职业的认识还不够深。

首先，茶楼的服务员要求更高，现在的茶楼为了提高服务品质，会把服务员的年龄和外在形象都作为招聘的条件；再者，茶楼更多的是需要会冲泡茶水，懂一些泡茶的基本手法和基本操作，还要对茶有一定的了解和见地。

中国自古以来的喝茶文化都要求一种仪式感，不同茶叶的功效、不同季节该品用的茶叶、不同茶叶所需的温度、时间、茶具品质等都有要求，并且温具、置茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茗等都有不同的要求。这些步骤操作繁琐，对服务员的要求就比较高，这对服务员的基本素质和品茗的礼仪规范有一定的要求，然而品茗礼仪和风范养成并不是一朝一夕，需要时间的沉淀和磨练。

所以茶楼的服务员并不是简单的泡茶、倒水和打扫卫生，它不像餐饮店的服务员，只是简单地点餐、呼叫、上菜这样的来回跑的工作，相比之下，茶楼的服务员工作更有技巧性和难度。

其次，茶楼的服务员虽然要求高，但终归是服务行业，整体的工资水平也还是在服务员的范围内，所以是一个要求高，但是工资一般的职业。再者服务员是一个服务别人的职业，经常会面临费力不讨好和受气的情况，所以很多人也不愿意做这个工作。再加上有些茶楼不规范经营，一些诈骗分子利用茶叶做一些违法犯罪的事情，导致茶楼服务员的名声受到争议，这也导致很多人不想选择这个职业。

服务员难招，再加上人力成本上涨，这就要求茶楼老板从其他的方向解决茶楼缺人的问题，例如茶楼管理系统的利用、适当提高薪酬待遇等都可以帮助茶楼解决员工招聘难的问题。