上门代厨火了，代厨APP能成功吗？

平时，我们经常听到“代驾”，但有没有听说过“代厨”呢？“湖南一女子上门为年轻人代厨，做四道菜收费68元”的消息引发关注。而在 交媒体上， 约形式的“上门代厨”也悄悄火了起来，四个菜从68元~88元不等，菜单任选，私信接单，交易自由。

同“代驾”一样，“代厨”服务也因需求增多而生。因为工作太累不想做饭的白领、不会做饭的年轻人、带娃的宝妈等等，外卖和预制菜吃腻了还担心食品安全问题，下馆子次数多了“囊中羞涩”，请厨师上门方便快捷又美味。“上门代厨”便应运而生，并逐渐火了起来。

有需求就有市场。天眼查数据显示，今年以来，“上门代厨”相关企业呈快速发展态势，1~10月新增注册企业月平均增速高达73.7%。值得关注的是，相比较传统家政公司或餐饮企业提供的代厨服务， 约形式的“上门代厨”从业者以90后年轻群体为主，且代厨内容多为家常简餐。他们不一定拥有专业厨师的技能，但愿意尝试用爱好去变现。

实惠、健康、家的味道……在家就能吃到“大厨”做的饭菜，听起来确实很“香”。但红火的新生意仍然存在着隐秘的问题，个人安全、订单纠纷、食品安全以及盈利模式等引起诸多质疑。有业内专家认为，目前的“上门代厨”模式，都是依托 交媒体私信建立起来的联系，属于雇主和代厨人员你情我愿的交易，缺乏对于个人身份的核查和隐私安全的保障；订单成交的共识也是脆弱的，雇主对饭菜口味不认可可能导致费用的争议。如果“上门代厨”服务出现问题或产生矛盾、纠纷，双方需要自担风险。此外，“上门代厨”如何面对商业化的挑战也决定了这项业务能走多远。

其实，“上门代厨”形式早已存在。一些传统家政公司和餐饮企业会提供“厨师上门服务”“私厨上门”“上门厨师”等服务。早在2014年，市场上就曾出现了许多“上门代厨”的项目，爱大厨、好厨师、厨临门等APP，在短暂获得投资青睐后迅速熄火。新兴的“上门代厨”业务主攻一般家庭就餐，创业者是十足的“草根”厨师，他们不一定有专业化和标准化的烹饪经验，厨艺刚好够满足家常需要，而更普遍的大众顾客其实只需要这样的服务。平价与高端的差距，也恰恰是两种“上门代厨”的最本质差异。已经有人从中找到了商机，从单打独斗逐渐组建团队，将代厨事业往公司化发展，甚至吸引了专业平台的做饭阿姨和专业大厨参与进来，立志要成为一个“专业的平台化的私厨团队”，把私域空间的点对点接单模式，迭代成专业O2O的模式。

一个上门代厨APP开发包括哪些功能？

1、LBS定位：可以搜索定位到具体城市地区，获取最近的空闲的上门厨师，随时随地下单预定。

2、厨师信息：用户可以通过菜系、厨龄等方式来筛选厨师，点进厨师主页可以看到其擅长的菜色、消费者的评价等，提供给用户预定的参考。

3、厨师入驻：用户也可以填写基本信息，上传健康证等资质到平台一键申请成为兼职厨师，帮助用户对接到需求人群。

4、会员充值：用户可以在线上进行会员充值，并且对厨师进行单次或者包月的会员服务购买，成为平台会员可以享受到一定的优惠。

5、食材商城：商城商家有多种类的菜品材料和配料，以及餐厨用具，用户可在线购买食材，支持在线咨询、添加购物车、在线支付、查看物流、收藏转发、商品打分评价等，还有团购、秒杀、限购、优惠券、分享有礼等营销手段。

6、一键分享功能：支持一键分享到朋友圈和对话，为了鼓励分享，可以设定用户分享即可获得金额不等的优惠券，帮助平台裂变。

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