随着雨季的到来
野生菌大量上市
但是食用野生菌必须注意安全
最近，楚雄州人民医院急诊科
就先后接诊了
8名因食用野生菌中毒的患者
目前
仍有2名患者没有脱离生命危险
来自四川成都的朱女士和朋友一起，在楚雄某农贸市场购买了野生菌，朋友吃了没有事情，她隔顿吃菌，却把自己吃进了医院。
朱女士说：“炒得有些多，朋友跟我一起吃，他们没有事情，第二天中午我又吃就中毒了。”
谈及中毒的原因，朱女士说：“肯定是我没有热透，因为我那天煮面条，面条的水很多，就全部倒在里面烫了一下。”
最让朱女士后怕的是，吃野生菌中毒后，她出现了幻视、幻听。在驾驶自家小轿车时撞上了柱子。“还好没有撞到人，否则后果不堪设想。”
无独有偶，楚雄南华的张女士则是吃了自己从山上采摘的野生菌，家里人都没事，而她自己中毒了。
据张女士介绍，她采摘的全部是见手青(红葱菌)，“最近也只有这种菌子，吃了之后(前)两三顿都没有事情，最后一天吃完次日就开始恶心、干呕，肠胃不舒服，之后还出现了头晕和呕吐。”
医生建议
市民不要自行采食野生菌，不购买来路不明、辨识不清的野生菌，不食用混杂的野生菌。
楚雄州人民医院急诊科副主任唐燕建议：“在吃之前最好是拍一张照片，然后要煮熟、煮透，最好就是不要吃混杂的，有的是很多种在一块吃，最好是吃单一的，还有就是避免吃菌子的时候饮酒。”
专家提醒
如果不小心误食了毒菌，要立即大量饮用温开水或稀盐水并催吐，以减少毒素的吸收，同时以最快的方式送往最近的医院。患者及其家属可以携带吃剩下的菌子，以辅助医生的诊断和治疗。
菌子虽然好吃
但也要注意食用安全
6月15日
云南省疾控中心发布提醒
牛肝菌也存中毒隐患！
牛肝菌中毒占云南省
每年野生菌中毒事件的一半以上
如何预防牛肝菌中毒？
起来看
中 毒 类 型
目前全球已知的牛肝菌有50余属400余种，云南有40余属300余种，常见食用的有50余种。目前没有发现剧毒的牛肝菌种类，我省常见的中毒类型有神经精神型中毒和急性胃肠炎型中毒两大类。一
神经精神型中毒
[兰茂牛肝菌]
生食有毒，可能致幻，煮熟后方可食用。
兰茂牛肝菌（俗名：红葱、见手青）
[粉黄黄肉牛肝菌]
生食有毒，可能致幻，煮熟后方可食用。
粉黄黄肉牛肝菌（俗名：白葱、见手青）
[华丽新牛肝菌]
生食有毒，可能致幻，煮熟后方可食用。
华丽新牛肝菌（俗名：见手青）
[红孔牛肝菌（中华牛肝菌）]
生食有毒，可能致幻，煮熟后方可食用。特征：菌柄有红色 纹。
红孔牛肝菌（俗名：见手青）
[宽孢红孔牛肝菌]
生食有毒，可能致幻，煮熟后方可食用。
宽孢红孔牛肝菌(俗名：见手青)
二
急性胃肠炎型中毒
[ 孢牛肝菌]
有毒，不可食用。可引起肠胃炎症状和腹泻，中毒严重者会死亡。特征：菌柄有明显紫红色至土红色 纹。
孢牛肝菌
[新苦粉孢牛肝菌]
有毒，建议不要食用。特征：味苦，受伤不变色，菌柄光滑无 纹。
新苦粉孢牛肝菌
[毡盖美柄牛肝菌]
有毒，不建议食用。特征：味苦，受伤后会快速变蓝色。菌盖上有毡状或绒状鳞片，菌柄可有细小鳞片或 纹。
毡盖美柄牛肝菌（俗名：见手青）
[粉末牛肝菌]
有毒，不建议食用。特征：菌盖有黄色粉末状鳞片。受伤后变蓝色，菌柄也有黄色粉末状鳞片。
粉末牛肝菌
[有毒新牛肝菌]
有毒，不建议食用。特征:伤后会变蓝色，菌柄光滑，仅顶部有不清晰 纹。
有毒新牛肝菌
[粘盖乳牛肝菌]
有毒，炒熟煮透可食。
粘盖乳牛肝菌（俗名：松毛菌）
[褐环乳牛肝菌]
有毒，建议不要食用。
褐环乳牛肝菌（俗名：滑牛头）
[虎皮乳牛肝菌]
有毒，建议不要食用。特征：伤后变暗，菌柄有 纹。
虎皮乳牛肝菌（俗名：鬼菌）
[琥珀乳牛肝菌]
有毒，建议不要食用。
琥珀乳牛肝菌(俗名：滑牛肚、松华菌、黄牛肚)
[红鳞乳牛肝]
有毒，不建议食用。特征：菌盖及菌柄均有棕红色、胭脂红色、焦黄色多层鳞片。
红鳞乳牛肝(俗名：蜂盘菌)
[黄盖粉孢牛肝]
有毒，不建议食用。特征：味苦，伤后稍变暗色，菌柄上部色浅有 纹。
黄盖粉孢牛肝（俗名：牛舌头菌）
[绿盖粉孢牛肝菌]
有毒，不建议食用。特征：菌盖常有黄橄榄色鳞片且后期表皮龟裂明显，伤后不变色。
绿盖粉孢牛肝菌（俗名：荞黄菌、黄角牛肝菌）
食菌
特别提醒
牛肝菌一定要炒熟煮透，不吃不认识的菌子，最好不要吃杂菌，吃菌时最好不饮酒。一旦发生中毒症状请立即就近就医！
终审：王一帆
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