莲菜 与由甲田正式签署战略合作，为用户做好量身定制的净肉服务

4月22日下午，莲菜 与由甲田正式签署战略合作协议，双方将建立全面战略合作关系。

后疫情时代，“品质”与“效率”已经成为餐饮升级迭代，跑赢市场的关键要素。净菜、净肉已经成为很多餐饮企业的选择，实现净菜净肉配送是行业大势所趋，将有效解放后厨人力劳动、降低用工成本、减少食材损耗、降低后厨垃圾排放、有效保障食品安全，可谓一举多得。莲菜 与由甲田签订战略合作，双方将发挥各自优势，通力合作，充分满足客户需求，帮助餐饮企业降本增效。

作为本土规模领先的B2B食材供应链平台，莲菜 从2015年成立至今，平台供应链持续优化，通过源头直采，保障食品安全；自建食品安全监测系统，通过全方位监管，保障产品安全链；自建物流体系，保证运输过程及时、安全。在“便捷、省钱、安全”理念的引领下，平台持续提升客户的满意度与认可度，不少客户反映，自从用了莲菜 ，企业食材采购成本大幅降低，食材采购阳光透明，安全更放心。

在签约仪式上，莲菜 创始人、CEO胡建强介绍了莲菜 的基本情况，表示莲菜 一直致力于链接餐饮上下游客户，让更多餐饮人通过这一平台感受到便捷、省心、安全的配送服务，坚持打造阳光供应链。在2019年莲菜 已经和由甲田进行合作，非常感谢由甲田的团队对莲菜 的大力支持，在未来的合作中，将会在省餐协的领导下，为用户做好量身定制的服务，继净菜加工之后，为广大客户提供禽肉制品的精分割，根据客户需求加工成丁丝片块，甚至一些简单的熟化服务，真正做到为用户“省心、省力、省钱”！

宁圣集团董事长刘伯党表示目前正是预制菜“风口”，由甲田具有得天独厚的优势，在食材种植、加工、仓储、检测等方面严格把控，拥有对净菜、净肉等生鲜商品生产加工、存储及研发能力，与莲菜 进行合作是强强联合！“要有危机意识，这是企业家精神！”刘伯党认为莲菜 和由甲田深度合作，未来要多融合，在细分领域发挥各自的优势，互相借力，共同服务市场和 会。

河南省商务厅原副巡视员、省餐饮与住宿行业协会专家委员会主席郭京普认为，双方达成合作协议，对于河南餐饮行业意义重大。他表示，莲菜 是河南省内规模领先的品牌餐饮一站式采配平台，一直致力于寻求优质食材，打造安全食品供应链，广受餐企和用户的好评。期待莲菜 和由甲田将有更加深入的合作，要相信餐饮的未来是春天，扎扎实实为餐饮企业提供优质的产品和良好的服务！

在签约仪式上，莲菜 副总裁张俊与由甲田董事长徐桂峰，代表双方平台签署了战略合作协议书。

据悉，河南由甲田农业科技有限公司成立于2016年8月，公司占地300余亩，建有标准化中央厨房两座，万吨冷库一座，蔬菜大棚100余间，总投资1.5亿余元，是一家集菌类及蔬菜等食材种植、加工、仓储、配送、农产品检测等功能于一体，一、二、三产业融合的现代化农业企业集团。公司建立了行业领先的供应链管理体系，拥有大型自动化的果蔬鲜切、速冻流水线、自有保鲜、冷藏、冷冻的万吨多温区智能化立体仓库，具有果蔬多项检测能力的实验室。