最近真的是吃饺子节日聚集的时间段啊，啥冬至啊，元旦啊，总觉得没有饺子不像过节。但是饺子老是吃也会腻，是不是想换个新花样啊？我们家最经常吃的就是韭菜猪肉饺子，韭菜猪肉饺子真的很好吃但是真的味道也很大啊。而且我们这个地区真的一般都是猪肉啥啥馅的，每次听到北方的小伙伴跟我说啥鱼肉馅的、素馅的、牛肉馅的我都觉得非常的神奇。于是我翻遍了各大美食软件总结出这个素馅饺子。真的是一口惊艳了我的素馅饺子在我这打下了结实的基础。现在就看看怎么做吧。
用料
胡萝卜 1节 上海青 1把 鸡蛋 2个 粉条 1把 香菇 6朵 黑木耳 1把 蚝油 1勺 酱油 1勺 盐 适量
做法
1. 首先将香菇胡萝卜切小块上海青洗净备用同时泡好木耳和粉条备用
2. 锅内水开放入青菜，放入油稍微焯水捞出沥干备用
3. 锅内放油将打散的鸡蛋放入快速滑炒，炒的碎一点
4. 各种材料切碎备用放入一个盆内
5. 放入一勺蚝油一勺酱油和适量的盐将调料和食材拌匀准备包饺子啦
6. 包成自己喜欢的样子，我今天这个小月牙还挺好看的
7. 每天早上蒸几个营养又健康
备注：蒸饺子底下抹点油不会粘底哦
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