吃多少、喂多少，让农业挣脱靠天吃饭

本期嘉宾：山东现代农业科学院研究院院长 田端华

设施农业从上世纪工业反哺农业开始，已进入成熟发展期。设施农业科技含量高，对水肥要求高，因此，肥料行业如何应对设施农业发展，向客户提供优质放心标准肥很重要。农业要向精准化发展，吃多少、给多少、喂多少。

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荷兰拥有1.2万公顷的玻璃温室，是世界的1/4，他们的种植完全实现自动化控制。而且荷兰还有一个新的技术，就是能量转换，当热量过剩的时候，会转成电储存起来，这是其技术核心部分。种植者需要从管理层买这个软件，这个软件告诉你什么时候施什么肥、施多少肥，这是设施农业一个特点。

日本最早建造IT植物工厂，2014年物理和化学诺贝尔奖，奖励给日本人和美国人。他们每年可以收获16-18次，产量是陆地种植的40倍。

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以色列是节水灌溉发明者和推动者。在过去50年发展中，以色列农业灌溉用水量维持不变，还略有下降，农业总产值翻了五番，这是节水技术对农业的贡献。

我国提出到2020两个零增长，水要控制在3720亿立方米和3730亿立方米，农业灌溉水优效利用系数分别达到0.55和0.6以上。山东省获得750万亩指标，新增面积是650万亩，这650万亩的水肥一体化肥料，是个机会。

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不要谈化肥、农药色变，化肥为农业发展做出重大贡献。化肥对我国粮食增产贡献率在40%以上，水肥一体化节水灌溉是设施农业的核心。希望以后在大田小麦上可以利用起来。硫酸铵在设施农业里，要考虑对作物对象。比如草莓就不能用氯化钾作为钾源。

灌溉施肥是把水和肥相结合，考虑什么时间施多少肥，能满足作物生长需要。一定要监测数据说话，要有阴阳离子的探头，还要测试土壤的状态。植物不哭不闹，但是你要让它难受，它就给你难看，一旦难看这个症状就无法逆转了，可能这一茬菜就 销。

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美国的肥料约有50%是液体肥，微喷改善小环境，增加湿度，滴罐水肥一体化。肥料公司会根据种子制订配方，液体肥非常好更换。以色列100%是使用的液体肥。

我国农业生产管理加物联 刚起步，还没有数据采集，微软要建大数据这是很好的举措。真正的互联 +，在任何时间、任何地方都可以对农场进行实时监测控制管理，这是精准农业的发展。如果你给作物以良好的管理体系，以很好的水肥管控，它就会给你优质、高效的结果。当你的客户说你的农产品质量高，你自己非常高兴，农产品能卖到好价格，农民也能真正得到实惠。希望肥料企业能有自己的实验室，为客户提供土壤监测结果，真正让植物吸收优质水肥。