三顾冒菜选择泛微eteams，全国3000+门店统一云管理

“三顾冒菜”是成都司马餐饮的核心品牌，公司成立于2012年，目前，公司泛产业链人员超过18000人，业务覆盖全国300余个城市，跻身”2019中国餐饮加盟榜TOP100“。

连锁餐饮行业的规模是由其门店的数量所决定，故连锁餐饮企业最大的两块业务就是营运与开发，营运故名思议就是经营门店产生效益；而开发业务，主要涉及的从前端寻店到后期的门店开发。因此司马餐饮此次与泛微eteams的合作，主要围绕门店的统一管理展开。

司马餐饮连锁门店管理方案亮点

实现加盟商全生命周期的电子化管控，从有效商机建档、签约、开业、经营情况、闭店整个闭环。

加盟商机会管理，把握重要商机

销售跟进过程中，遇到客户需求变更，赢率或者销售金额有变化时，系统会及时给出提醒。方便管理层及时知晓情况并给予相关指导，最大程度上促进商机的成交。

除了需要及时获取商机的最新动态，也需要规范管理商机的每个跟进阶段。通过高效整合的审批流保证管理者快速做出审批——评估指导或者放弃商机。如此，加盟商机的 备流程自动化、简化和标准化，提高商机响应率和成功率，保证权责分明，满足多元企业商机精细化的管理需求，促进企业的业绩全面提升。

连锁门店管理

1）门店业绩电子化上 ：

多门店经营模式，各个门店需要每天将当日的经营数据统一上 给总部。常规的做法是各个门店将这些数据整理到表格文件中，并通过邮件等方式发送给领导。

看似过程简单，但表单数据一旦版本过多容易混乱，上 的数据需要重复汇总整理工作量也不少，此外能否按时提交、按时查看都不确定，这些都是潜在的问题。

统一表单，定时上 日营业额：通过eteams门店上 应用，定时在线收集各门店经营数据，还能多维度统计分析上 经营数据，形成规范化在线化的简易门店上 管理。

多 表分析，掌握业绩分布总况：通过上 的业绩数据，总部、区域管理部可以自行通过系统，按照不同地区、开业时间等维度，比对查看加盟店的的营业情况，从而调整整体品牌运营方向，优化品牌经营质量。

2）移动巡店管理

移动巡店签到：督导到达门店的第一件事就是拿出手机签到，证明自己来过这家门店。

门店现场拍照还原：根据巡店计划，督导会仔细观察每个细节，并和顾客及店长对话，甚至参与销售过程。在这个过程中督导会在任务下记录一下一些重要信息，并上传巡店照片。这些细节有利于门店提升，也可以为督导打分提供凭证。

经营问题随手上 ：结束巡店后，督导可以在手机中整理上传巡店意见书。而分管片区经理也会根据该意见书及时给出整改意见。有时，督导还没走出门店大门，就已经收到了整改意见，大大提升了门店的整改效率。

门店合同管理

合同订单管理作为司马餐饮加盟加盟商关系管理的延伸，高效、安全始终是订单管理的重要指标，做好合同管理十分重要。

合同流程自定义，全国加盟更规范：从合同订单的提交到每一个环节的审批处理，订单信息的安全云OA一一把关。

加盟合同电子签约，无需邮寄：合同确认无误后，无需邮寄，一键线上可发起签订，安全又高效。

合同续约/终止自动提醒：根据合同签订时间，系统自动判定、预警、提醒运营部专项负责人，展开续约推进活动。针对终止合作的加盟商，系统自动发起终止合作流程，保证每一项工作都是良性闭环。

专项合同，专项归档，持续可追踪：让加盟合同、订货合同、供应商合同等多类别合同，自动分类归档，搭建内部电子化档案库，提高历史合同查阅、抽调的便捷度，让“历史”也有迹可循。

多系统集成

大型、成熟的加盟型餐饮企业，通常具备多个业务系统，为了避免多系统切换，重复数据录入工作。

泛微云OA帮助司马餐饮，将OA与ERP、订货体系等实现集成，双向系统业务数据自动互通，工作与工作点对点无缝对接，大幅提升工作开展效率。

方案价值：

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为司马餐饮提供加盟商全生命周期的电子化管理，搭建全国规范化、高效化、云端化的统一门店管理。为传统行业带来互联 的新鲜血液，快、准、稳护航企业运营。