主料:土豆适量;辅料:清油适量,辣椒面适量,盐适量,鸡精适量;
配方:把准备好的土豆洗净以后,削皮,切成块就ok。
在锅内倒入锅内,用中火把油烧开以后(油面没有油泡就ok了),再把切好以后的土豆块倒入油锅中(烧开的油最好就是关掉火冷两分钟左右,避免溅油就ok)。
炸十五分钟(具体根据自己吃的软硬程度就ok)土豆炸至金黄颜色即可(用中火炸,这样避免土豆炸焦)。
在碗内加入适量的辣椒面以后,千万不要太多,吃不完浪费了,再加上适量的盐和味精就ok了。
土豆蘸辣椒面吃就ok。
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