在众多家常必备的食材中，位列榜首的一定会是红枣。
无论是煮粥、熬汤还是泡茶，放上几颗，立马就变得香甜有滋味；闲暇之余还能将它当成小零嘴，一口一个，健康又解馋~
挑选一颗好红枣，必须要个头大，肉多、可口还要实惠！
挑选红枣的时候，首先看个头是否颗粒大而均匀，再看果形是否短壮圆整，皱纹少，痕迹浅；
皮薄核小，肉质厚而细实；如果皱纹多，痕迹深，果形凹瘪，则肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。
如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，这说明红枣已被虫蛀了，掰开红枣可看到肉核之间有虫屎。吃时要将虫屎、烂枣等剔除干净。
其次，口尝味甜，用手将红枣成把紧捏一下，如感到滑糯又不松泡，说明质细紧实，枣身干，核小。
如果甜味差、有酸涩味，用手捏，松软粗糙，质量就差，要是湿软而粘手，说明枣身较潮，不耐久贮，易于霉烂变质。
今天瓜田君要给大家推荐的是一颗来自新疆的灰枣，它是一种在树上自然挂干的枣。一颗颗大枣，在阳光的照射下，挂在树上就积累足够的养分，也脱去了多余的水分。
它自然荫干的过程中，比其他枣在树上生长时间更长、上色时间更充足，精华全锁在肉里，无需再进行任何加工！成熟后，只要轻轻摇枣树，枣子就会哗啦啦掉下来，表皮还带着戈壁滩的风沙，非常的原生态~
今天给大家推荐的新疆灰枣全部没有经过任何加工；我们会严格挑选，保证每颗大枣个大饱满，收到后冲去大枣表面的灰尘，即可放心食用~
清洗后灰枣的高颜值
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