做企业、做项目,很多时候拼的硬件,拼的钱,但是更多时候拼的是勇气,俗话说,两军相逢勇者胜,这里的勇指的的就是软件。在硬件不足的情况下,这个软件就是非常重要的了。
我今天就借 文来简单说明一下,在实际中,软实力的具体应用,只当借鉴。
微投行. 软件
企业资源有限,很多实体店的“硬件”都不是尽善尽美。
硬件不行靠软件——服务好也会给客人心中很好的加分。所有服务行业最顶尖的服务就是五星级酒店了,他们服务的标准、流程、理念、细节都让人难以想象的苛刻,关键是员工的工资还并没有多高。
下面这段用换位话术讲一下:
王总和他的朋友大多都是五星级酒店出身,从他们的聊天中,我听到一些服务的细节,包括给客人递一支笔都要7个标准步骤,做标准这7个步骤才算是服务,要不然就等于客人自己服务自己了。包括我以前图文写过连洗浴发手牌都要注意客人的身高,个子高的发衣柜的上柜手牌,个子很矮的发下柜手牌。
因为接手酒店项目的原因,我今天又找出来一本日本酒店服务的书看了下。真的很佩服日本人服务的细节。比如餐厅规定要给大厅就餐的客人倒满饮品,用透明玻璃杯喝水或果汁的好观察,容易掌握倒水的时机,但客人在喝咖啡时,就看不透咖啡杯内剩余多少了。但餐厅服务员前辈们会传授这个经验:“通过客人喝咖啡时,杯子倾斜的角度就知道剩多少了。”
有经验的服务人员,通过观察客人的动作和细节,就能预测出将要出现的状况(你叼上烟,摸两下兜,这边服务员就把火机和烟缸送来了,根本不用你喊他)。这种“眼力见”,是企业文化熏陶出来的,既有管理要求,又有前辈的传授。
酒店的客房垃圾要在客人退房后隔一天再处理!因为看似无用的纸片,有可能是客人在匆忙中记下的重要信息。只要客人回头联系酒店,酒店就会动员人手翻开垃圾袋寻找!
平时搜集酒店周边的信息,并按当时情况给出方案!在客人询问周边地区的情况时,一定要给出详细的回答。比如客人问路,不光要给出正确的路径,还要充分考虑当时的情况。比如大风或下雪天,提醒客人走地下通道就算远5分钟,也比走地面的近路要好走多了。
对熟悉的客人,什么场景下叫名字,什么场景下不叫名字!
酒店里有两条看似冲突的规定:
1、知道客人的名字要称呼名字;
2、知道客人的名字不要称呼客人名字。
原来这两条规定的区别是要分场景。没有其它外人时,要称呼名字;有其它外人时,不能直呼客人名字(保护客人隐私)。很多商务客人因为知道这家酒店的这个细节,都乐意来这里见面谈判。
微投行. 酒店
有本书叫《帝国酒店:恰到好处的服务》,里面记载着大量走心的服务细节。
也许你不是酒店行业,但里面很多的服务底层逻辑,一定会给你很多启发,对用来改进你企业的服务是一定有帮助的。
追求服务品质的企业文化是从上到下的,别以为员工会因为工资不高就做不好。你没有管理和培训,天天就忙着出了纰漏就指责员工,一点也起不到杜绝错误的效果。因为员工只知道这么干不对,不知道怎么干是对的,要达到什么标准?谁会检查?
最后,别让员工感觉自己要是干得认真点,都对不起自己的这点儿工资,而要让员工知道,自己在同事和客人面前的表现,要对得起自己!让更多的人认可自己,尊重自己!
微投行 . 细节
通过用这篇小文,你是不是能发现,在很多时候软实力才是一个企业的灵魂?
微投行. 软实力
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