过劳肥的老王最近对减肥非常上，又问我：
老邱，你说过，单纯吃中药不能减肥，单纯运动也不能，一定要管住嘴才行。
但我真的不知道怎么管。
我说，管住嘴，最简单的就是七分饱啊。
老王说，这下尴尬了！怎么才算7分饱？我连10分饱都不知道，还经常吃到12分饱。
我说，那我又要开始啰嗦啦？
老王说，开始你的表演。
我说，七分饱是比较养生的饮食原则，古代医家曾世荣在《活幼心书》里面提到，“四时欲得小儿安，常要三分饥与寒。”
十分扣掉三分，就是七分。小儿尚且如此？何况大人。
七分饱不是古人随便说说，而是有科学依据的。
七分饱的科学依据在于：
1.人每天消耗的热量中，基础代谢约占70%；
2.一个要减肥的人，每天摄入量原则上不低于基础代谢率。
也就是说，七分饱，是满足了身体的基本需求量，只要搭配合理，不会营养不良。
1.比七分饱更高，减重的速度不行；
2.比七分饱更低，对身体会有影响。
“七分饱”的智慧即在于此。
这个描述并非科学的“七分饱”
“七分饱”三个字，很简单，但是执行起来并不简单。
因为你从十分饱突然减到七分饱，肯定会饿，那么，你可以考虑从九分饱到八分饱再到七分饱，慢慢的，你会发现，你适应了，你习惯了，你的胃就小了。
但是光凭感觉很难决定，很多人吃起饭来，哐哐哐，没两分钟就干到十分饱了。
吃饱了才记起来：
咦！我是要减肥的啊！我是要七分饱的啊！
所以要教大家具体的方法。
1基代
光凭感觉很难评判，但我们可以用数据说话。
前面说了，七分饱其实就是基础代谢率，所以要测量一下。
到健身房也好，医院的营养科也好，会有测量的机器。
测到的基础代谢率就是你一天最少要吃的热量了。
2配餐
这个时候，你需要一个APP（薄荷，瘦瘦之类的）和精细食物称。
把你今天想吃的食物，称重，通过APP计算总热量。
然后多退少补。
通常APP比较好的一点是，它会计算出你吃的食物里面的三大营养素供能比例。
而且会告诉你哪个多了，哪个少了。
（注：个人建议碳水化合物比例不低于40%。）
非常不错的参考。
3饮食结构
相比于精细的碳水化合物，蛋白质类食物在被消化时，需要更多的热量，这就是食物热效应。
人每天因为消化食物所消耗的热量，最多可以达到总消耗热量的10%，但很多人吃精细食物为主的人，达不到这个水平。
因此，那些每天吃大量主食的朋友们，请适当增加蛋白质的摄入量。
1个蛋；1杯奶；1两肉；1块豆腐。
4运动
除去基代70%和消耗食物的10%，人每天通过运动消耗的热量，约占总消耗热量的20%。
前段时间也有研究表明，人通过运动消耗的热量是有上限的。
因此，我个人建议，通过额外运动所消耗的热量，一个女性应该为250-300千卡左右。
再提一次运动的12字真言：
“能走不站，能站不坐，能坐不躺。”
本表仅供参考
5细节
然后就是我们常常说到的一些饮食细节了。
例如说，汤糖躺烫，减肥四忌，等等。
在今日头条上，我的微头条里也写了很多，之前关于减肥的文章也有，仔细读一读，对正在减肥的人，有帮助。
————邱医生说————
最近，有很多朋友通过 络来咨询我，非常感谢大家的信任；但是人数确实比较多，有时候回复起来，不够及时，还请大家见谅。
这几天工作量很大，从上午8点到晚上11点半，我几乎一刻不停；因此，为了我的身体健康着想，从今天开始，暂时关闭了好大夫在线的咨询功能。
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