上周我们说到,生鲜蔬菜配送系统对生鲜配送企业效益提升效果最大的地方,就是生鲜分拣环节。可能大家会有一些疑惑,蔬菜配送软件都能自动完成接单、订单汇总这些原来都需要人力完成的业务,这一变化能够减少的人力成本、时间以及出错率,已经给配送企业效益带来十分显著的提升了,蔬菜配送软件在其他业务中起到的作用还能有比这些还大的?难道由员工来分拣的订单,系统也能代替分拣员自动分拣打包好?
显然仅凭一个管理系统的能力不能实现分拣完全自动化,这里面需要投入的设备不是大多数配送企业负担得起的,但蔬菜配送软件能够通过对分拣工作最大程度的优化,解决这个投入人力最多、业务压力最大、同时也最核心的环节中靠人力已经无法解决的致命痛点,突破配送企业经营的瓶颈。
分拣效率低在哪里?
分拣是生鲜配送企业消耗人力最多、并且容易出错及难以管控损耗的环节。分拣是否及时、精准,影响着后续的配送、对账、售后、结算等多个环节,至关重要。生鲜企业分拣环节最大的问题就是分拣效率低,究竟低在哪里?为什么就是难以提升呢?
分拣效率低在哪里,到配送企业分拣现场看一看就知道了。分拣员们都忙得来回跑,要找到货品存放位置,要来回取货到分拣秤旁,要按照单子上的分拣量一份一份称重分拣做标记,要手写标签贴在袋子上,要指定每个订单中的商品放在什么位置,分拣后的商品要找出该放在哪……
这样分拣效率确实太低了,来回取货搬货的时候,找货品、找分拣后存放位置的时候,手写标签的时候,分拣异常却不能及时发现的时候,好像一直在忙碌,一看进度5%。那么如何提升分拣效率呢?
预分拣
生鲜配送企业的客户大多数餐饮企业、单位食堂,客户前一天晚上下单,第二天早上就必须要收货,为了准时配送,必须要提前完成分拣。晚上订单量大,分拣任务重、时间紧,分拣员不能按时完成分拣,就要增派人手,夜班员工雇佣成本高,工作状态也不如白班,过了分拣高峰时段,分拣人员又无事可做,浪费人力资源。
悦邻蔬菜配送软件将分拣工作拆分为两步:预打包——分拣。例如白天将采购到的西红柿按斤打包,贴上包装标签;晚上客户下单3斤西红柿,分拣员只需要取三包预打包西红柿,通过分拣助手扫描包装标签就可以快速完成分拣,下单斤数较大时,直接输入斤数并取对应数量的西红柿,分拣更加高效。闲时分拣员进行预打包,忙时快速扫码分拣,既能减轻高峰期分拣压力,更能加快分拣,灵活安排分拣工作。
移动分拣
不论按订单分拣还是按商品分拣,分拣员都需要把商品先取到分拣台,在分拣台完成分拣后再放到存放对应客户商品的位置,仅仅一次分拣就要走两个来回,如果客户数量较小,按客户分拣时更是分拣一个订单要不断来回跑,分拣员忙的晕头转向,不是在去分拣台的路上,就是在离开分拣台的路上。
有了悦邻蔬菜配送软件的分拣助手,只需要一台小小的PDA,就能化解这一难题。分拣员找到要分拣的商品,通过PDA上的分拣助手分拣商品,放上叉车,就可以继续去分拣下一种商品,一单只用跑一趟。
智能排线分拣
一单只跑一趟,也许已经达到了配送企业的要求,但我们的目标不止如此,不仅要走的次数少,更要走的距离短。可商品库存位置不固定,更有大量临时存放的商品,分拣员不清楚存放在哪,怎么知道哪个商品离得近,应该先去分拣哪个呢?
既然人做不到,那我们就想办法让系统来做。将仓库作精细划分,商品入库到货架上,不用人工记忆库存位置,系统根据就近原则自动智能排序,库存在哪里,一看就知道。按照顺序直奔货位快速分拣,不用无头苍蝇到处找,员工不跑冤枉路,分拣一步到位。
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