石家庄高温天气催热外卖软件 在线平台喜忧参半

7月13日入伏，炎热的天气也让石家庄的外卖业进入了旺季，一些上班族瞄准了最近兴起的外卖软件，纷纷通过手机APP订餐。“这大热天的，出去就是一身汗，还是选择外卖多一些。”7月13日上午，在空中花园附近上班的李女士早早就通过手机APP解决了自己的午饭问题。

现象 外卖软件成“点餐神器”

李女士说，以前点外卖都是通过各种送餐传单来寻找商家，“选择范围较小，时间长了就吃腻了”。自从有了外卖软件后，她基本上都是通过外卖软件来点餐。“可选择的商家多了，菜单也有图片和评价可以参考，最重要的是价格优惠。”李女士说，如今身边不少朋友和同事都选择外卖软件。

分析 外卖软件“价格战”火热

打开其中一款，输入目前所在地址，页面显示周边有127家外卖商家。除了少数几家要求收取送餐费外，多数均是免费送餐上门。与电话订餐相比，手机上饭菜图片及价格等一目了然，最重要的是，很多优惠只有手机APP订餐才可以享受。

商家 在线平台让人欢喜让人忧

“像13日这样的高温天，外卖量都会翻番，多是通过外卖软件点餐的。年轻人用软件的多，电话叫外卖的少多了。”一位主做黄焖鸡米饭的商家说，自从使用了外卖软件之后，店里的外卖数量比平时多出不少，“数量和销售额比较好看，但外卖的人力成本也较多，而且招人非常困难，旺季时多靠自己的亲戚朋友来解决人手问题。”

资金运转也是问题，在线支付的订餐费用会打到平台账户上，软件方会选择3天一次或一周一次结算，导致店里现金流减少，经营压力增大。“不用 络平台会丢失大量客源，用了又受牵制。”

担忧 外卖食品安全如何监管

上订餐对食品安全是一个考验，一些市民也表示了担忧。“万一出现商家刷单的情况怎么办？通过外卖软件订餐引起的食品安全事件并不少见，谁来监管？”市民王先生说。“ 上外卖小、散、乱、杂，流动性也强，安全隐患确实存在。”某外卖订餐平台有关人士坦言，虽然第三方交易平台经营者有责任对加盟的商家资质进行查验，必须在供货者、商家取得合法的食品药品经营许可证或备案凭证后才允许进行互联 食品经营交易，但也无法完全保证食品安全。