临沂城发国际酒店集团：建设供应链ERP系统 谱写数字化生产力乐章

数字技术、数字经济是新一轮世界科技革命和产业变革的主力军，实体经济则始终是经济 会高质量发展的根基，数字技术与实体经济互动融合是进一步释放“数字化”红利、构建“现代化”经济体系的主要抓手。为提升企业核心竞争力，着力打造“要素聚集、上下贯通、相互配套、稳定安全”的供应链体系,加速推动“数字化”转型赋能业务高效运营，临沂城发国际酒店集团（以下简称“集团”）积极引入酒店ERP（Enterprise Resource Planning）供应链“数字化”管理系统（以下简称“ERP”），旨在以“系统化”的管理思想，整合企业资源，实现数据共享，集成高效处理各项管理工作，支撑战略实施，赋能主业发展。

集团成立于2016年9月，为临沂城市发展集团的二级权属企业，是其“一体多翼”十大实体产业经营体系中文化旅游的核心版块。集团始终秉持“党建引领，服务至诚”的发展理念，以中高档酒店集群为轴，专注于高端星级服务的核心发展战略，运营管理“蓝海国际”“美仑美奂”“常林国际”等多家高端星级酒店，市场影响力遍及临沂市三区九县三个开发区，是临沂市最受欢迎的豪华酒店品牌之一。仅在2021年，集团营业收入2.54亿元，其核心业务、盈利能力实现了稳步跃升。

近年来，随着消费结构升级，酒店业务高速发展，酒店企业从“粗放型”管理到“精细化”运营成为必然趋势，传统的业务数据统计方式难以支撑新形势下酒店未来经营分析，尤其是原有供应链采购系统在效率、功能、便捷度、智能化方面明显滞后，往往做不到供需之间的精准对接，造成资源浪费和对供应链环节变化的预判、调整不够及时，酒店业务后台管理系统的“数字化”能力亟需提升。

经过深入考察和综合筹备，集团与杭州众泰软件集团达成合作，结合实际，量体裁衣，搭建了一套基于集团酒店供应链业务需求的“一站式”管理系统。通过供应商管理、战略寻源、招标比价、合同管理、采购协同流程设置，打通了与财会管理的数据接口，构建起“数字化”供应链管理模块，实现供应链“全流程化”的管控，“统一化”管理。在“请购管理”环节，实现清单化采购，定制化审批，无纸化办公，自动化发送，减少人力成本；在“采购验收”环节，依据供应商生成不同采购订单，自动区分收货单和直拨单，实现超收控制和多收控制；在“库存管理”环节，支持总仓、部门二级仓实时库存量盘点与查询，实现货物呆滞及保质期预警提醒；在“存货成本”环节，可进行部门收发存、仓库收发存的查询，假退料自动生成、自动回冲下月，并入假退料数据进行统计，核算出最真实成本，并自动生成《成本分析 告》；在“应付管理”环节，自动生成应付账款明细、总账、余额表等凭证，开展应付账款核销业务；在“智能验收”环节，实现现场验收和系统单据同步完成，自动生成系统验收对账单，供应商、验收员、签收部门的签收确认工作全部实现线上操作。

与传统线性结构的供应链不同的是，ERP打破了以往传统供应链各环节信息壁垒。通过超级数据分析，供应链的整体设计、智能采购、智能仓储、存货成本管理、智能验收等环节形成了一个完整的、 络状的有机生态，切实帮助酒店管理者、决策者及时准确掌握酒店管理各环节信息，为酒店节约运营成本、提高运营质量和管理效率，提升整体盈利能力。特别是在今年6月份，沂河蓝海国际酒店通过引入ERP，层层筛选出58家优质供应商，进入其供应链资源库，为30多个标段6000多种食材提供采购服务。酒店在确定所需食材后，即可在系统内发布标的，各符合要求的供应商即可在系统内进行投标，酒店将按照“同样价格比质量，同样质量比价格”的标准，在优先保证食材新鲜、质量的前提下，在线确定供应商。在供应商配送食材时，可实时对供应食材的称重、验收、抽样、入库等操作进行全过程“智能化”管控，确保了采购食材质量和配送效率，极大地节省了人力成本，提高了采购工作质量，降低了食材在运输、储存等环节的损耗率，节约运营成本。

在未来发展中，集团将坚持深改和创新引领，真正以服务至上理念，发挥国企使命担当，进一步探索酒店业“数字化”转型进程，切实将中国传统式酒店与现代化管理深度融合，持续完善酒店各类硬件设施和服务水平，着力打造临沂市“地标式”酒店品牌，不断向广大客户提供更高品质、更舒适的服务体验，为奋力推动临沂“走在前、进位次、提水平”贡献力量。