克明面业玩转线上线下

湖南麦禧食品有限公司总裁

克明面业电商事业部总经理

宋凯敏

克明面业的创新尝试

新零售微商，知人，知面，更知心。

商业模式既要顺势而为，也要看行业的动态。

克明面业进入传统电商的时间比较晚，2015年1月1 正式在天猫、京东、1 店入驻，初期一天销售额700块钱，一年大约二、三十万，这还是因为克明面业线下的知名度，并不是电商经营的结果。

克明面业一直在思考，一个顾客在自己家楼下都可以买到的面条，如何做电商才能既够提高客户的价值感和体验感，又能够让克明面业在电商板块开辟一条新的通路？

“十三五”发展的理念和李克强总理的2017年政府工作 告里面，都特别提出了深化创新驱动，以创新引领生经济的转型升级。克明面业在这个过程中做了很多尝试。

新经济环境

信息透明共享，互联 和电商让价格信息很透明，新品信息发布很快速。

零边际成本，闲置资源的使用权转移，像滴滴打车的快车把闲置资源很好地运营。

无组织组织化，因为共同的兴趣爱好组织化形成客户群，让共享经济改变了生产的关系。

去中心化，每个人都是中心，个体价值正在崛起。比如 红可能未来还会有更多这种模式的出现。

跨界的冲击等等。

唯有开放、平等、共建、共享，方可构建共享经济。

如何实现我们共享经济，我们看一下克明面业的应对之策。

克明面业的应对之策

第一，匠心产品，我们讲求专业的人干专业的事，做面的过程中就用的是工匠精神，心中有敬畏，手上下工夫，这样才能把中国的食品做好，让大家放心食用。

第二，用户体验，根据顾客的消费习惯，设计出满足客户需求以及购买习惯的不同套餐及包装方式，总之，就是为了提升顾客的体验。

第三， 群文化，开创新零售微商模式。产业整合常态化、规模化。移动互联 的快速发展对传统营销、渠道管理带来冲击，过去的 群只是一帮兴趣爱好一样的人在一起，粘性不是很高，不能真正可持续发展，不能解决变现的问题。任何平台最核心还是在产品竞争力和真正的用户价值。

克明面业把以上三点有效的结合起来。

克明面业的管理思路

实现管理模式转变和提升，是需要信息化技术支持的。

克明面业入驻了14个电商平台，线上线下订单处理效率变的十分重要，传统的手工模式显然是无法满足要求的，用友的电商订单中心，打通了线上电商平台和线下供应链系统，提高了操作效率，提升了管理水平。并且提供了企业管理的数据基础。同时克明面业就引入了U订货系统，解决了订货端的问题，为更大范围拓展微商做好准备。

新业务最终考验的是供应链响应能力，克明面业做供应链很多长时间，仓储、物流、配送，以及相应的服务系统比较完善，加上信息化的处理。通过用友系统，数据整理起来非常快，解决了信息流的关键问题，销售额到去年突破了1个亿。

未来健康的消费品，一定成为中国主流产品。未来一定会有更多的选择定制化的高品质生活，未来人才是移动、互联的 。未来已来。