美食广场作为一种独立的业态,在国内历经了20余年的发展,近年来伴随国内购物中心跑马圈地大肆扩张,美食广场也快速扩张,不仅国内的餐饮品牌竞相角逐,海外的餐饮企业对国内美食广场表示出浓厚的兴趣,美食广场的发展势头十分强劲。
美食广场汇聚了各类美食,经营品种丰富,且颇具地方特色。根据周边环境和当地人的饮食习惯来选择经营品种,以此吸引消费者。美食广场营业模式看似十分简单,但美食广场的管理却是一项十分复杂而繁琐的工作,实际运营中需要十分注意各种细节,要求软件对美食广场进行高效、统一的信息化管理。
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