区市监局“上 ”实时远程监控小作坊

借助融入“互联 +”的“阳光车间”视频监控体系，三水区市监局提升对全区的食品加工小作坊监管手段。

2015年，为进一步加强监管，区市监局在集中加工中心推进“阳光车间”视频监控体系；今年，区市监局将该监控体系推广到全区范围，监管效果初现。

摄像头的存在对各个食品生产加工小作坊形成威慑力，屏幕后方谁在远程监管？据有关工作人员介绍，通过多层监控实现监管效果，小作坊负责人要定期或不定期开展自查；食品集中加工中心负责人员每月至少一次对系统全面进行实时监控或翻查视频监控记录，掌握食品小作坊食品安全情况；镇街分局每月至少两次对视频监控系统开展 上巡查；区级相关部门需定期或不定期进行督导巡查。