连锁店咖啡(coffee)选址如何用大数据软件了解相关要素

咖啡馆，是现代人们用于聚会休闲、商务交流的场所；盛行于每个大中小城市。咖啡馆之所以有它独特的吸引人之处，是因为它贩卖的不仅仅是咖啡，更是咖啡所蕴含的文化和咖啡馆的幽静。

咖啡消费在中国的增长依然有着巨大的潜力，幽静和有着精品咖啡的咖啡馆在中国是还是有着极大的市场的，但是如果仅仅凭借着一时的冲动，却完全对咖啡馆的经营和现状没有丝毫认识的话，无疑会很快地发生严重亏损。

据中国产业信息 数据显示，中国咖啡市场规模每年增长幅度保持在25%以上，超过世界平均水平的10倍。有机构预测，中国咖啡市场规模2020年有望达到3000亿元，到2025年或超10000亿元。

客户画像

如图所示望京soho的人口较多，且人口密度高。高密度的人口分布可以更好的销售咖啡，应为较高的人流量会增加对于店铺的曝光。

收入水平和职业

从上图可以看出望京SOHO地区的人均工资高，且职业的分布以技术人员和文职人员为主。而技术人员和文职人员的工作时间较长需要咖啡的提升醒脑，以及可以安静工作的工作场所。且白领人群是消费主力军。在一项调查中显示白领人数占总数的30%，是最大的主力消费群体。其次是公务员、学校和单位，占15%。自由职业者和咖啡从业者的所占比例与公共事业单位比例接近。

年龄

从年龄段来看的话，年龄的分布主要的区间在18-34岁之间，在这个年龄段内人们对于新事物的接受较快，且更加喜欢简单方便的饮品，而不是类似于茶这样的传统饮品。且现在在年轻人的饮品中咖啡也占据了重要的位置。

写字楼

由于附近有着众多的写字楼，所以朋友见面和工作洽谈去咖啡馆都是一个很好的选择，据数据表明朋友见面这一项以超过65%的比例占据绝对优势，其次是工作和商务洽谈，约占50%。

住宅

从上图可以看着望京SOHO拥有这便利的环境，这样的话就可以让在附近上班的人员，在到公司前可以在咖啡馆方便的购买咖啡和早餐，且在下班后可以在咖啡馆谈论工作，因为距离住宅区较近也可以满足人们对现磨咖啡的要求。

总结

随着咖啡在中国逐渐普及，如今的咖啡市场已经是另外一片天了。对于咖啡经营者来说，能够清楚知道行业脉搏是非常重要的，有方向才能更高效，其中品牌加盟咖啡馆逐渐成为消费趋势。在场所和饮品类别的选择上，品牌连锁的咖啡馆依然是消费主流，占据场所选择比例的45%。而精品咖啡馆也劲头正猛，为40%，一些像Caffepascucci、Costa等国外咖啡品牌纷纷进驻中国。上面也仅仅是概括出了应当注意的一小部分的东西，还有更多需要注意的地方你可以在上面的 站上自寻查找。