让酱香饼更好吃的2个秘方,大妈教你,金黄酥脆酱香浓郁,太诱人
今天我给大家做了非常好吃的酱香饼,非常的的美味好吃,而且层次丰富,最最最重要的是比外面卖的好吃百倍,而且做法也是非常的简单,非常的美味好吃呢!
我们先准备一个酱料,洋葱蒜泥,适量的姜末放入一个空碗中,然后放入2勺黄豆酱,2勺豆瓣酱,放入少量的白糖,2勺甜面酱,适量的番茄酱,少量的蚝油,一丢丢的老抽调色,接孩子恶果中热油,将调好的料着在儿倒入锅中搅拌均匀,直到浓稠,自己再尝一下味道,不合口味的话可以随意添加哦!接着我们盛出备用!
首先做的更酥脆的话这次需要自己揉面哦,准备500克左右的面粉,一半用开水和面,一半用冷水和面,用筷子搅拌均匀之后,然后用手将两个面团给它揉到一起,放一边给它醒发二十分钟左右。
然后将醒发好的面团给它揉光滑,然后擀成薄饼,撒上少许面粉,油,用手或者刷子刷匀,将面饼用刀分成几个小份,中间不切段,每个部分往中间折,重叠起来,收紧边缘,压扁,再次擀成薄薄的饼皮,会非常的好吃哦。
重点来了哦,饼一定要擀的比你的锅大,锅中刷油,然后将它放入锅中,全部的放进去,一两分钟中再次刷油,先烙三分钟后翻面,在烙两分钟,将饼的一面刷上之前准备好的料汁儿,一定要刷仔细点这样更均匀,更好吃,而且非常的美味,最后出锅之前撒上葱花,然后均匀的撒上白芝麻就可以了呢!非常的好吃哦!
你们喜欢吃的话可以做一下哦!早餐,晚餐都可以吃的哦!
声明:本站部分文章及图片源自用户投稿,如本站任何资料有侵权请您尽早请联系jinwei@zod.com.cn进行处理,非常感谢!