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改革开放以来，我国肉禽行业得到长足发展，形成了从上游的种禽培育与商品代养殖，中游的屠宰与加工，再到下游的食品生产的完整的产业体系。根据国家统计局发布的《国民经济和 会发展统计公 》，2014年至2020年间，我国禽肉的产量由1,751万吨增长至2,361万吨。
背景
随着数字化时代的到来，不少领先的肉禽农牧企业开始重新审视自身，调整对产业和组织的认知，并将数字化作为企业发展的重要目标。他们的视角，早已不再局限于肉类蛋白的供应，而是借助数字科技的力量，升级产业结构、向着快消品领域深化布局，打造属于自己的企业品牌。
益客集团是中国领先的、成长速度最快的大型农牧食品集团之一，年收入愈百亿元，已成为世界第二大肉鸭供应企业，中国肉禽供应企业前三甲。业务贯穿家禽（肉鸡、肉鸭）品种繁育、种禽养殖、饲料、屠宰、调理品、熟食连锁、农业物联 、农业大数据与分析等全产业价值链。
数字化转型的过程，不仅仅体现在某一具体业务的数字化，更要渗透到企业的各个流程中去。从赋能员工，到服务客户，再到生态建设，数字化转型可以说是一个全链路的企业变革。在益客集团，他们正在采用 易数帆所提供的数字化解决方案——通过打造全链路数据分析体系帮助提升运营效率。
挑战
近些年，益客集团在内部已经先后完成了各业务模块的数据线上化，但在数字化运营分析的进程中仍会遇到一些难题，比如业务数据缺乏统一指标口径，甚至部分数据仍为手工文件记录，无法和系统数据做对比分析、无法形成有效数据分析体系等问题。
“简单来说，我们迫切希望能够借助数字化的技术手段，帮助我们实现业务的数据分析。”益客集团数字化管理部开发部门负责人翁自龙向我们介绍道，“肉禽供应链是一个十分庞大且复杂的系统，涉及到合同发放、养殖、生产加工、销售环节等方方面面。我们希望能有一种办法，能够充分发挥业务数据的价值，利用数据分析去指导生产。”
针对益客集团提出的打造“让运营更智慧、决策更高效”的项目目标， 易数帆结合自身全链路数据生产力经验，为其量身定制了一套基于场景业务数据分析体系的解决方案。
解决方案
针对项目现状及需求， 易数帆专家团队遵循以服务客户实际业务场景为方针，通过业务需求反向推动数据中台的建设范围，挖掘业务需求、搭建分析场景、搭建指标体系，通过数据驱动运营场景的业务解决方案来应对以上问题。
“以计划达成率为例，以前发现生产计划未达成后，我们会去找是未完成目标的工厂并分析其原因。但得到的反馈常常是上游原料供应不足、或者是原料质量有问题等等，然后我们不得不去找原料部门沟通问题。”
益客集团计划预算管理中心总监牛宗霞指出：“苦恼的是整个过程没有数据做支持，也无法定位到问题的根源。再加上集团内部门较多，整个沟通过程流程太长，很多时候都是不了了之。等到新的问题冒出来，又不得已重新开始去找原因。”
“如今有了数据分析体系，我们的生产环节部门可以随时通过数据分析去发现未达标的工厂，并掌握其上下游指标的表现。比如说原料供应不足是因为哪些业务员回收指标未完成，又是由哪些养殖户引起的，该养殖户的历史记录中是否存在多次回收问题等。一旦定位到根源问题，可以由回收员了解养殖户是否需要帮助，可以派人前往指导。”
以往生产环节中出现了问题，都得要仰仗“老师傅”们根据以往经验进行判断。而现在，可以借助数据分析手段，将这些经验挖掘出来归纳成体系，并通过分析模型的方式沉淀下来，赋能更多的一线员工，培养企业的数据素养，最终形成企业固有资产。
授人以渔
今年10月数字+大会上， 易数帆发布了“技术为体、服务为魄”的战略主张，包含了从咨询规划、实施交付到知识转移的数字化转型全过程服务。秉承这一主张，在益客项目的交付过程中， 易数帆团队一方面保证既定项目进度，另一方面也对益客集团数字化本部的技术人员进行培训教学，提升数据开发与运维能力。
《2021中国数据智能产业图谱3.0升级版》
《2021中国数据智能产业发展研究 告》
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