蒸浏记：浏阳蒸菜用智能化系统建造中式快餐的王国

浏阳市蒸浏记蒸菜文化有限公司于2014年年底诞生于美丽的浏阳河畔，是一个全新概念的浏阳蒸菜全国连锁品牌。目前是浏阳浏蒸菜标准示范品牌，同时也是浏阳蒸菜产业协会会长单位。

对于蒸浏记来说一直倡导“勤奋、正直、感恩、担当”的企业文化，同时拥有一套完整的体系。

公司部署分别为公共支持群（人事行政、财务、采购、客服）、产品保障群（生产、产品、仓储物流）、市场作战群（招商、运营、培训、业绩、市场）、工程运维群（工程、设计、筹店）等各部门。

公司从2015年5月开启第一家直营店，截止到目前为止已拥有120余家店面，在长沙、浏阳、怀化、株洲、张家界、江西、岳阳等地均有分店，还有二十多家门店正在进行开业前的准备，员工200余人。

经过一年多的努力，已完成标准化化体系的建立，并得到实践验证，采购供应链越来越成熟，投资建设的中央厨房己经投产，团队日益成熟，聚集了一大批蒸菜精英，同时也得到了诚人文化设计和 络两支优秀团队的支持。

蒸浏记浏阳蒸菜选自浏阳河上游流域的天然食材，通过精湛厨艺，配合蒸浏记秘制天然配料，利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，在100度恒温下烹饪而熟，烹熟后的食物保持了食材的原汁原味.，使食物既无油烟和油炸残留有害物质，又达到灭菌效果，并使菜品保持营养成份。

作为浏阳蒸菜标准示范品牌，蒸浏记采用独创的半助用餐模示，用餐方便快捷，健康实惠。

菜品是蒸浏记最主要的产品，是他们的生命，从蒸浏记筹备开始，把菜品放在重中之重。

在蒸浏记人看来，任何事业的成功都离不开优秀的产品品质。蒸浏记创始团队都是吃浏阳蒸菜长大的，对浏阳蒸菜的理解深入骨髓。他们对研发的菜品的评审习惯用一个术语即可以概括——“产品感”。

此次蒸浏记与哗啦啦达成深度合作，主要从从SaaS全系统、门店收银、会员营销、KDS厨房系统、供应链等系统。智能点单收银、外卖平台接单、团购闪惠核销、聚合支付、门店宝、厨房KDS数字化智能系统、门店库存成本管理系统等功能，用户可以随时随地用手机浏览店家的菜品进行订座、外卖、排 、支付，方便快捷，订单提醒功能可将订单实时反馈到系统，无需商家人工值守，大大降低餐厅的人力成本。

集成了预定、外卖、订座、排 、闪吃、分享互动、在线支付等众多功能，使用高效方便。

智能餐饮供应链软件管理系统包括请货管理、派货管理、调拨管理、配送提货、交货与配送收货功能，将餐饮企业内自营、加盟等多种业态的联合机构让蒸浏记实现统一采购、统一配送、统一结算从而实现统一的管理。

蒸浏记倡导健康、美味、快捷、实惠。在改良传统蒸菜工艺的基础上，更加注重饮食环境的舒适优雅、菜品的原汁厚味、文化底蕴的挖掘，努力用互联 思维打造浏阳蒸菜品牌。

以此通过浏阳蒸菜连锁发展，实现振兴浏阳蒸菜、推广浏阳特产、带动农业发展、传播浏阳文化、打造民众创富平台的情怀愿景。