上海才有的“国庆稻”上市啦！6至9元/斤，这些渠道有售→

“好好吃饭，是对生活最大的浪漫。”随着 会的发展，越来越多的人在购买大米时，开始关注大米的产地、米种和新鲜度。国庆长假来临前夕，沪产早熟新大米正式上市。

与陈米相比，新米的含水量更高，闻起来有一股明显的清香，手感光滑，口感软糯、有嚼劲。每年新米上市期间，总会引发一波新米尝鲜热潮。根据介绍，大米脱壳后受外部环境影响，大米自身的水分开始流失，自然米香味逐渐流失，口感会逐渐下降。常温条件下，大米的最佳赏味期在脱壳后的45天左右。

早熟稻

据了解，目前，上海早熟稻米品种主要包括“松早香1 ”“沪早香软1 ”“沪早粳193”“嘉农粳3 ”“上师大602”（品种审定中）“八月香”（品种审定中）等。其中，“沪早粳193”种植技术日臻成熟，将逐步成为新一代优质“国庆稻”主栽品种。

资料图

早熟稻是上海水稻产业的一大特色，全生育期短、大米上市早，在种植上注重低碳绿色，大幅减少农药化肥使用，更加生态安全。上海水稻产业体系首席专家、上海市农科院作物所所长曹黎明此前在接受媒体 道时表示，除了上海，目前全国还没有“国庆稻”。当下上海农业科研的焦点，就是在中秋、国庆节这段时间，能够有新的大米上市。

据了解，今年早稻米价格基本保持平稳，大约6～9元一斤，2.5公斤规格的大米袋装售价39～68元不等。不过临近国庆长假，许多企业都会进行促销活动，当下选购也会更优惠。今年早熟稻种植面积3.2万亩，国庆前夕可供地产优质国庆新大米约6500吨，基本能满足市民假日尝鲜需求。

在徐汇区盒马保利时光里店，入口位置特别设置了今年新米的专属柜台。上海的松江大米占据显眼位置，日期新鲜，包装也特别打上了“只卖当季粮”的标签。盒马App和鱼米之乡的线上渠道也已经上新，喜欢吃新米的市民可以选购了。