交杯酒，真的有必要吗？

桃之夭夭，灼灼其华。之子于归，宜其室家。

桃之夭夭，有蕡其实。之子于归，宜其家室。

桃之夭夭，其叶蓁蓁。之子于归，宜其家人。

——诗经

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《奇葩说》有一期辩题是“婚礼真的有必要吗？”

飞飞总结了一下现代婚礼：

大型

尴尬

荒谬

自相矛盾

自嗨的

私人举办的庙会

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西式婚礼中参杂着中式仪式，显得不伦不类。

比如喝交杯酒，事实上交杯酒是古时婚礼的一种传统仪节，古代又称为“合卺“，而“合卺”源于西周，这个卺本意为一个瓠分成两个瓢。

《礼记?昏仪》中记载：“妇至，壻揖妇以人，共牢而食，合卺而酳，所以合体同尊卑，以亲之也。”

这个“合卺而醑”就特别有意思了，孔子嫡孙孔颖达解释说“以一瓠分为二瓢谓之卺，婿之与妇各执一片以醑，即以酒嗽口”，所以，最早的交杯酒并非用来喝的，而是给新人漱口用的，漱完口好洞房。

但那时候还没有像样的酒器，喝交杯酒用的是葫芦，将一个完整的葫芦剖为两个瓢，用一根线系住两个瓢的柄端，在葫芦瓢里盛满酒，葫芦是苦而不可食之物，用来盛酒也必然是苦酒，如此象征着夫妻间能共患难同甘共苦之意。

何时发展到需要喝下去呢？

据《东京梦华录.娶妇》中记载:新人用两盏以彩结连之，互饮一杯，谓之交杯。饮讫，掷盏并花冠子于床下，盏一仰一合，俗云大吉，则众喜贺，然后掩帐讫。”

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宋朝是中国瓷业发展最繁荣的时刻，到了宋朝之后，交杯酒之仪式便不再用葫芦代替，而是用上真正的酒杯，不仅如此，新人喝法与现今有了相似之处，即新郎新娘先饮一半后再换杯共饮。

婚礼随着时间的发展仍然是有变化的，比如说，古时并无闹洞房之说，不仅没有，新娘新郎在洞房前还说诉肝肠讲自己嫁娶前所经历的辛苦事儿。

也别觉得奇怪，古时可不比现在，现代人谈恋爱同居，住一起少说也有段时日了，对于彼此的习性和过完甚是清楚，谈过几个女朋友，是不是个爱干净的人，脾气秉性如何各自门清。

但古时不同，有些人甚至在婚前都不曾见过面，画像毕竟是画像，照片还能美图秀秀呢，画像可不跟真人还是有点差距的，至于到底是画像美还是真人美这个就无从考证，毕竟我也不会穿越。

而喝完交杯酒之后的互相倾诉在此时便显得格外重要，你需要知晓对方的过往，需要将对方的未来与自己的未来融合，情义、家庭、两人互倾。这时候可不能大醉，古人常说“春宵一刻值千金。“并非说入洞房那日初夜的珍贵，而是双方正式成为一家人，两人以后就是一条船上的人共赴未来和睦生活。

周朝时期用的葫芦味苦，若是出现在西周时期，便让人联想到的是黄酒。

黄酒众所周知是中国最古老的酒。它是以糯米和黍米等谷物为原料，经过蒸煮、糖化和发酵、压榨而成的低度原汁酒，酒精含量一般在百分之十二至十八之间，味泽醇厚，清透，与葫芦之味融合自然会有苦味，遂最早时期的交杯酒最有可能是黄酒。

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至于宋朝时期所喝的交杯酒，合卺酒后诉过往，定然不能喝多，一杯的量不醉，古时并非每个女子都如同李清照那般能喝，遂合卺酒酒精含量必然不会过高，若是新娘不胜酒力醉倒，如何执行春宵之事，那便极其尴尬了，徒留新郎在房中，自然没有这个道理。

遂那时为顾忌到新娘的酒量和口感，准备的交杯酒必然是果酒。

果酒，顾名思义是以各种富含糖分的水果酿造的酒，比如有葡萄、梨、桔、荔枝、甘蔗、山楂、杨梅等为原料，采用发酵酿制法制成的各种低度饮料酒，为达甘甜的口感还会添加蔗糖，果酒清香有甜度，酒精度数一般在十度至十二度左右，一杯饮尽，口齿余香，没有醉意，固然欣喜，至于饮后之事儿就属于小两口了。

合卺有讲究，婚礼自然更圆满。

古人礼仪多，但自有其中道理。

中国人重礼，礼有礼仪，有礼物。中国古代文化史专家柳诒征先生认为：“古代初无尊卑，由种谷作酒之后，始以饮食之礼而分尊卑也。”