?胖崽经常去 红餐厅

因为每一家店乍一看都有独特性

所以，虽然遇到好吃的 红店快追平“初恋结婚”的概率

但放到每个人身上，谁不坚信自己的结局会是那1%

不过，有一种类型我基本不去

——主打日式简餐的文艺餐厅

只要叫1次外卖，即可获得终生免疫

超偏的地理，文艺的环境，老板说不是为了赚钱而开店的真情，烹饪手法师从下厨房APP

何止料理

从集装箱里走红的日式小餐厅

你们不一定吃过这家店

但一定吃过这个类型

菜单&份量

它家不用1分钟就能看完的菜单

…

80%在你等外卖期间可以做好吃完

…

10%是在你等外卖期间可以做好吃完洗完碗

外卖拿出来觉得会吃不饱的份量

符合对小清新餐厅的想象

味道.测评

1、亲子丼

38元

这款饭作为一餐

…

很像在外地上大学，暑假第35天后到开学前7天，这期间在家的午饭

——凑合

虽然加沙拉酱的寿司满街都是

但满是沙拉酱的亲子丼还是第一次吃

一大勺放进嘴里，鸡肉跟鸡蛋疏离得像

父母刚把留守到17岁的孩子接回身边重聚

…

而沙拉酱作为粘合剂

尴尬得像上述父母为了改善彼此的关系，送他5年前说喜欢的游戏

这是鸡皮

鸡肉煎的程度使皮跟肉呈现同款颜色，有一点姜的味道

…

不靠酸甜的酱，整体调味很平淡，但沙拉酱又不下饭

胖崽真是一边感伤一边没怎么吃饭还一边发胖

2、牛油果金枪鱼拌饭

38元

如果说吃亲子丼至少把你当人

吃牛油果金枪鱼拌饭感觉就像

31岁还没结婚住家里，特殊时期无法出去时第7天后到上班前在家的午饭

——不把你当人

搅拌后的稠度跟味道

感觉自己没有猫的地位，还敢想跟猫抢粮

像直接吃金枪鱼罐头

有一点腥

而加入的沙拉酱

是这家走文艺路线的店，包装上加的话——“你笑起来真好看”

还不如别加

3、鳗鱼饭

68元

基本上58—78价位的鳗鱼饭

在我眼中就像

鳗鱼有一点非常小的骨头

不是豌豆公主不影响吞咽

鳗鱼饭作为便当

如果按快餐盒饭类比

它家的出品差不多等于华润万佳档次的超市盒饭标准

普普通通

几乎等于没有酱汁

所以明明是整体吃，却像按顺序吃完了

鳗鱼、鸡蛋、米饭、海草

4、蒜香卷心菜玉子烧

22元/4快

一般玉子烧主要吃鸡蛋的香气

而这款鸡蛋的作用更像调味料

加炸蒜是对玉子烧的革新

加沙拉酱是坚守本店传统

在新旧碰撞中，传统占据上风

——酸甜的味道为主

炸蒜味隐隐透出

5、味增汤

赠送

如果不是有海带跟萝卜

看盒子的大小，还以为装的是酱料

汤的容积，像去别人家做客，端上的水只倒了一半

感觉是要赶我走

绝对不是冲出来的味道

不然不可能这么淡

…

使劲闻能闻出味增

有一点淡淡的甜

总 结

向我论证了“假如没什么厨艺，又想开一家餐厅”的可能性

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综合推荐：3星

味道：3星

同类餐厅味道对比：等于同类（都不怎么行）

价格（以出品计）：3星

满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星

店家信息

店家：何止料理

地址：深圳市南山区

人均：60元