和黑暗料理说再见！大学食堂开发了这款软件测口味

提起大学食堂，相信很多人对它都有种莫名的恐惧。各类黑暗料理层出不穷，什么草莓青椒玉米粒、菠萝鸡块、芒果鸡块、苹果草莓鸡丁、菠萝青椒牛肉，只有想不到，没有做不到。

虽说有的黑暗料理是为了学生营养均衡而设计出来的，但是口味真的不是一般人能受得了的。而这类黑暗料理做出来无人问津，最后也只能浪费掉。为了防止黑暗料理的出现进而产生浪费，近日国内一家大学食堂发布了一款就餐反馈软件。

这款软件是学校“智慧后勤”系统的成果。有了这款软件，可以让学校通过大数据系统摸清了师生口味，进而让“吃饭的”指挥“做饭的”，让后厨管理直接对接师生需求。这样就避免了黑暗料理的产生。

开发这款软件的初衷，其实是为了减少浪费。“以前是‘先生产，后售卖’，卖不掉的就倒掉；现在是‘边生产，边售卖’，减少了生产投料环节的浪费。”大学后勤的总经理这样说道。在软件推出后，也看到了明显的效果。负责餐厨垃圾回收的张阿姨就深有感触，“以前一个食堂可以回收5桶泔水，现在连两桶都不满”。

这款软件不仅可以了解师生对口味的喜好，还能掌握师生的饭量。这款软件有留言功能，而后勤组的工作人员也会每天浏览这些留言，并反映给食堂。曾经有学生因为第一食堂的炒饭饭量太多而吐槽，随后学校便推出了“半份菜”“大小份”“称重自选”“订单式生产”等模式。

为了响应光盘行动，学校还推出了“12.8元一斤”的自助餐。喜欢吃什么随便取，取完了称重，不管打什么菜，一律是12.8元一斤。这样最大程度地调动了同学们的积极性，而且打饭的同学们像在自助餐厅一样，自觉地排成两队取餐，取完餐再去称重。

实际上，现在的大学食堂里也有很多高科技，有的学校建设了餐饮服务监督平台、餐饮管理系统，还有餐厨垃圾数据分析系统，便利了学校管理食堂的同时，也让同学受了益。

除了食堂本身在进步，食堂还发展了其他业务，比如外卖。前段时间，西北大学食堂就开设了官方外卖的服务。直接用手机点餐，如果回宿舍的速度慢，当你到宿舍时饭已经到了。

学校方面称，配送这些外卖的都是些勤工俭学的学生，所以配送时间不会耽搁太久。而且配送费才2元，很多同学都夸学校贴心，称再也不用麻烦舍友带饭了！