今年餐饮行业出现了扫二维码打赏这一新兴的应用场景,引起了各地媒体的广泛关注,甚至引发了餐饮小费发源地西方国家美国媒体的关注。同时也引发了激烈的争议,有的认为小费水土不服不合国情,也有的人认为对是优质服务的一种肯定,当然打赏本身遵循自愿原则。
这种餐饮打赏既是西方小费模式的本土化,也是 络打赏的线下化,同时也可以看着一种O2O互动形式。目前 络中微博、微信等文章,以及直播平台均有打赏功能,而且直播平台可以说就是依靠打赏支撑。线上是对优质内容打赏,线下则是对优质服务打赏,而且线下打赏更是面对面的互动。同时二维码互动、微信支付、支付宝支付等技术及支付手段的普及也让线下打赏变得可行且实现便捷。
先来讲讲二维码打赏碰到的一些常见问题。
问题一:如果不打赏,会不会服务不好?
打赏或评价是在服务完成以后才会进行的,所以不存在不打赏不评价就服务不好的情况。
问题二:二维码胸牌放在胸前是不是很尴尬,尤其对女服务员?
胸牌只是一般称呼,如果觉得尴尬,可以放在肩膀等位置,也可以设置桌牌、吊牌、名片等样式。
应该说服务业都适合,不仅餐饮,足浴、酒店、美容美发、KTV,甚至洗车、停车服务、手机导购服务等服务行业都有在采用。
问题四:服务员真的能拿那么多钱吗?
这个也是因人而异,就好比有人月薪3万,有人月薪3千,为什么会有那么大差距呢?有的服务员服务品质好,人机灵会沟通,也肯努力,一个月拿好几千赏金是有可能的。
作为一门生意,目前二维码打赏行业先后出现了小评赞赏、易点点、众赏等服务商。针对打赏会否让客人尴尬的问题,各家也有不同的对策。众赏的打赏可以在打赏后的一段限定时间内要回,即打赏的钱可以后悔,后悔了可以要回来。小评赞赏则是评价结合打赏,可以只评价,评价让客人就相对容易接受,当然可以只打赏,也可以评价+打赏,商家可以自由组合。
众赏继续深耕打赏,众赏推出了多赏金分配解决方案,简单来说就是一个店铺,可以给不同服务员分组,每组的赏金可设置为不同金额。拥有商户管理权限的管理者,可以在PC商户后台或微信端后台,对赏金分配方案里进行设置。
小评赞赏则转型为以商户为中心的员工管理和精准营销云系统,不仅具有客人与商家(服务员)互动的评价、打赏、投诉功能,还有商户内部的员工管理功能,以及商户针对客人的精准营销功能。也就是说不仅仅做打赏,更涉及了员工管理,内部沟通,精准营销等更多商户功能。
11月11日晚,阿里巴巴集团董事局主席马云在“天猫双11狂欢节”深圳媒体中心表示已经看到自己去年提出的中国新经济的“三驾马车”:消费、服务业和高科技,已经对原有出口、投资和消费这“三驾马车”有了极大的补充和推进。双十一购物节上天猫以1207亿的销售额再创新高,消费的巨大市场已经呈现,同样服务业的未来也令人期待。虽然服务业的市场前景巨大,但针对服务业的打赏功能过于单一,难以形成规模化市场,需要结合更多功能,实现真正的互联 +服务业,其市场前景才会十分广阔。
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