浙江是吴越文化和江南文化的发源地，历史悠久，文化厚重。走进浙江，这里的一草一木，都在述说浙江的悠悠往事。
如果用一句话来概括浙江的风土人情，那么必然是“金华火腿，龙泉剑，龙井茶叶声誉高”。这句话里，有浙江人引以为自豪的浙江三宝：金华火腿，龙泉宝剑，龙井茶叶。
我们先来看金华火腿。
小时候读过语文书上的一篇课文，是著名作家叶圣陶的游记《记金华的双龙洞》。老师在讲解这篇课文时，提到了金华火腿。不知道怎么搞的，这么多年过去了，这篇课文的内容我早忘记了，却记住了课文里根本没有的金华火腿。
金华火腿是浙江金华的地方传统名产之一。2011年，金华火腿成为中国国家地理标志产品，享受原产地域保护。这就意味着，其他地方出产的火腿，就不能打上“金华火腿”的标签。
金华火腿是怎么来的呢？有两种说法。
一是说金华火腿起源于温州。温州靠近大海，经常因为海水倒灌闹水灾。有一年水灾过后，人们发现一批被海水淹死的猪，舍不得扔掉，就烹饪出来，结果猪肉反而有一股与众不同的咸香。
一是说金华火腿起源于南宋时期。当时抗金名将宗泽屡屡战胜金军，江浙乡亲送了许多猪腿犒劳将士。因为征途漫漫，乡亲便在猪腿上撒盐，便于保存。宗泽吃过后，大加赞赏，送了一些给朝廷。康王赵构见这些猪腿鲜红似火，起了一个名字叫“火腿”。
金华火腿以猪后腿为原料，腌制而成，制作工艺并不复杂，但却散发出浓郁的香味。这是什么原因呢？学者梁实秋曾经说，金华火腿含有异香的秘密在于将一只狗腿一同腌于缸内。梁实秋的舅父在金华当过官，想来这种说法不虚。
再来看龙泉宝剑。
龙泉宝剑的来历就很久远了。当时，正是春秋战国时期，各路诸侯国家纷争不已，对宝剑的需求量很大。一名叫欧冶子的越国铸剑大师，利用铜和铁性能的不同之处，冶铸斩铜剁铁的宝剑。由于这把宝剑铸剑于浙江龙泉，人称“龙泉宝剑”。
欧冶子的名声传出去后，各国君主纷纷请他铸剑。欧冶子为越王勾践铸了5把宝剑：湛卢、巨阙、胜邪、鱼肠、纯钧；为楚昭王铸了3把宝剑：七星龙渊、泰阿、工布。其中，湛卢剑最为有名，称为“天下第一剑”。工布剑则杀气重重，伍子胥和文种都是用这把宝剑自杀的。
近代以后，热兵器取代了冷兵器，龙泉宝剑失去了作为武器的功能，成为了一种传统工艺品和健身器材，得到中外政界、武术界、文艺界人士的青睐和收藏。
“宝剑赠英雄，红粉赠佳人。”龙泉宝剑有着许多动人的故事和传说。不信？打开今日头条APP，搜索“龙泉宝剑”，你会回来谢谢勇哥的：
最后来看龙井茶叶。
龙井茶叶产于杭州西湖一带，以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，名列中国十大名茶之首。2001年，龙井茶叶成为中国国家地理标志产品，享受原产地域保护。
龙井茶叶的栽种历史并不算很长。唐朝时期，杭州因水陆交通的地理便利，成为东南物产聚散的巨富名邑，茶叶才在杭州境内广泛栽种。
清朝时期，乾隆皇帝到江南一带巡视时，品尝到了龙井茶叶的味道，赞不绝口，诗兴大发，一连题写了6首龙井茶御诗，亲自赐封了18棵御茶树。有了乾隆皇帝作为代言人，龙井茶叶立即成为茶叶中的至尊。
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【参考资料：“杭州三宝”等】
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