近几年夏天，冻水果的风越吹越大。随便翻阅各类软件都能看到此类推荐，不少博主甚至把这种方式称作简单粗暴吃水果冰淇淋。当然， 友跟风也是必不可少的。不少冰冻水果全评测看的那是让人眼花缭乱，蠢蠢欲动。
冷冻水果其实很好理解，就是字面上的意思：将水果洗净，可按照个人喜好进行去皮、去核操作；接着放入保鲜袋封袋，将其放入冰箱冷冻6-8小时。
有 友还总结了一份冷冻水果的小tips：比如芒果剥皮后用竹签插进去，套好保鲜袋至少冷冻8小时，其口感最佳，妥妥的原味芒果大板，yyds！草莓貌似是大家最不推荐的一类，再冷冻后草莓的香味减弱了不少，而且也流失了不少水分。
不过，很多小伙伴在尝试后却被劝退，不少人吐槽这冻水果口感貌似并不太美味。其实，水分多的水果并不适合长时间冷冻，太硬了不光咬不动，且甜度也会大大降低影响口感。
此外，还有小伙伴吐槽这分明就是一天一个窜稀小技巧啊……而明明放入冰箱中冷冻的水果，食用后怎会出现以上身体不适的情况呢？
央视有一档节目就曾对冰箱中冷藏24小时后的西瓜进行了细菌检测实验，结果比较震惊，25g西瓜中就含有160个菌。所以不仅仅是西瓜，其他水果一旦储存不当，也有可能成为细菌滋生的温床。
前段时间，有位50多岁的王大爷在吃了一块冰箱中的隔夜冰镇西瓜后，出现了发热情况，送到医院一检查出现了严重的细菌感染情况，好在情况不严重，及时的治疗后，患者情况得到好转，不过这则新闻可吓坏了不少吃瓜群小伙伴，难道夏天就不能快乐吃冻水果了吗？
在常规意识中，冰箱是保存食物的重要场所，大家往往都会把各种需要保存的食物放进冰箱中，水果自然也不例外。只不过有人会选择直接放置，也有人会用保鲜膜包裹一下。
要提醒大家，冰箱可不是一个完全安全的场所。因长时间的使用，在各类食物的存放后，冰箱中可能带有一定的细菌以及微生物。所以，即使在冰箱这个寒冷的环境中，冰箱也可能是一个不卫生的地方。
比如说当我们把切过的西瓜放到冰箱中，可能口感会因为冰凉感加分不少。但需要注意的是，西瓜这类水果含有较多的水分和糖分，这也就给细菌的滋生创造了一定的条件，容易聚集细菌。这时候如果我们不小心吃了这样的水果的话，难免就会导致细菌损害我们的的身体健康，引起疾病风险。所以大家在尝试做冻水果的时候，一些错误的方法还需要警惕避免。
- 切水果时，尽量使用使用干净的菜刀和砧板，避免混用切完生肉后的刀具。
- 水果切开后，及时放入冰箱。
- 水果冷冻时，用干净的保鲜膜裹紧水果果肉。
- 不要将冰箱当成“贮藏柜”，注意生熟分开，避免交叉感染。
希望大家在今年夏天，都能够尝试到干净卫生的冻水果之美好。不过冻水果固然好，但肠胃和牙口本就不好的小伙伴尽量还是少尝试……别怪我没提醒你们啊~
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