厦门，隶属于福建省，别称鹭岛， 简称鹭。是东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市。厦门作为中国东南沿海著名的旅游打卡圣地，每年都有大量游客涌入，更是一些文艺青年拍照留念的必去之地！温润的气候也使它成为四季皆宜的好去处！
以厦门菜为代表之一的闽菜位列中国八大菜系，兼带台湾、潮汕风味。厦门菜肴创出清、鲜、淡、脆、略带微辣的独特风味，尤以生猛海鲜、仿古药膳、普陀素菜、风味小吃著称。厦门全年盛产海鲜，种类繁多，有龙虾、鲍鱼、螃蟹，还是虾、螺、贝类等。特色小吃有：面线糊、沙茶面、土笋冻、海蛎煎、炸五香、花生汤、烧肉粽等。
今天小编就带大家看看，大众游客评选出的厦门当地美食！
1.乌糖沙茶面
厦门数一数二的沙茶面馆，环境比较简陋，餐厅共有两层，还设有露天座位。汤头浓郁过瘾，配料有二十多种选择，而且都新鲜大个，面也很筋道，几乎什么时候都是大排长龙。因为名气大，价格是要比别家稍微贵一点的。沙茶面加料另算钱，面是预先煮好滴粗面，加配料和浇上汤，豆腐一吸沙茶汤好好喝啊，鱼丸是包心肉丸，面加豆芽菜和着沙茶汤挺好，如果能吃辣滴最好汤都喝下去，食得满身汗哦。 下午1点收摊，要吃趁早。
地址：厦门思明区民族路76
营业时间：周一到周日06:00-14:00
2.黄则和(中山路店)
黄则和1945年建立，历史悠久，有多家分店。总店非常气派，复古的红金黑非常打眼。不像其他分店只卖糕点和外带，这家店还有个很大的小吃大厅。人非常的多，需要先排队买充值卡，在点餐取餐。小吃的种类很多，很多传统厦门小吃都可以吃到，比如花生汤、海蛎煎、沙茶面、面线糊等。招牌花生汤香甜软烂，还有升级版会加蛋。服务员一般都会默认加蛋，不想加的话一定要提前说。
黄则和是厦门的百年老店，可以类比为北京的小肠陈、爆肚冯、全聚德之类的。一直坚守在厦门，没有对外扩张所以名气没有打得很响亮，但在厦门是众所周知的老牌大店。从轮渡码头往中山路方向走100多米向右看就能看到。点一个花生汤和面线糊，一甜一咸，价格只要三元，不贵。盛花生汤的碗很小，喝完了才知道为什么碗那么小了，太甜了，只适合浅尝，吃多了就腻了，汤做得很糯，很好下口。面线糊是厦门名小吃，面条很细，不能叫条了，所以叫面线糊，咸鲜口味，味道还不错。
地址：福建厦门思明区中山路22
营业时间：周一至周日 07:00-22:00
3.赵小姐的店(鼓浪屿店)
赵小姐的店也是鼓浪屿必去的小清新店之一，英伦复古的装饰风格让人心生好感。店里主营的是有厦门特色的馅饼，比如凤梨酥、绿豆饼这种。这里做的都很不错，可以堂吃也可以带走或者寄回家，牛皮纸的外包装很漂亮很适合送人。店里的座位不多，喝喝茶吃点馅饼非常适合鼓浪屿悠闲的氛围。
地址：鼓浪屿龙头路298 (靠近菜市场、海底世界)
营业时间:周一至周日 09:00-22:30
4. 1980烧肉粽·38年老厦门味道(中山路店)
这家店已经开了几十个年头，以售卖闽南特色的烧肉粽为特色。烧肉粽食材丰富，除了有卤的又香又烂的三层五花肉，还有香菇、板栗、蛋黄、虾米之类，味道非常有层次感，和江浙肉粽差别很大。最后还要加上香菜和甜辣酱，更是有画龙点睛的效果。这里还有沙茶面、扁食汤、鱼丸汤等，一份肉粽加上一碗汤就是完美的一餐。
他们家几乎是位于中山路的尽头，门店很小，不仔细寻找很容易错过的，其实这些厦门老字 的店铺模式都是差不多的，都会有一样招牌的美食，然后兼具其他各种不同的厦门美食。
他们家的招牌就是烧肉粽，八块钱一个非常大，豆浆有咸甜之争，粽子也有咸甜之争，烧肉粽就是咸味的粽子，咸味的粽子口味更佳的丰富，而他们家的烧肉粽搭配更是多样，猪肉、香菇、板栗等等食材，混合在一起非常的好吃。
厦门的美食数不胜数，在这里，小编也是找一些大家觉得不错的，值得一去的推荐给大家，大家如果还有其他的美食圣地，也可以评论留言
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