脾胃好，百病少；好脾胃，食疗养。自然的产物是最适合脾胃的“补品”，草木虫鱼，瓜果菜蔬，无分贵贱，皆可成为有益于脾胃的“本草”。善用生活中唾手可得的材料，活学活用，当自己的“调养师”。
医学指导：国家卫生计生突出贡献中青年专家，广东省中医院岭南补土学术流派学术带头人 卢传坚教授
冬天本来应该是比较“适宜”长胖的时候，毕竟大家都说“脂肪层厚好保暖”，趁着冬季可以好好“贴膘”。但是，有些胖子却会说自己一身肉“胖而无用”，他们冬天比一般人还怕冷，而且还容易疲劳、乏力，也就是属于人们常说的“虚胖”体质。而且，这类“虚胖”还容易水肿和多汗，他们也常觉得自己“湿气很重”，不仅人没力气，出汗后还容易感冒，属于看则“壮实”实则“虚弱”的类型。
这种“虚胖”体质该怎么调理呢？一方面自然是要益气补脾胃，另一方面，也要把多余的水湿化开，才能把体重减下来；这时候，有一味老百姓熟悉的本草就非常合适，也就是通常所说的“北芪”。
细解本草
“北芪”更准确的叫法是“黄芪”，它能“补气”已为众人所熟知，《神农本草经》记载其“味甘，性微温。主痈疽久败疮，排脓止痛，大风癞疾，五痔鼠瘘，补虚，小儿百病”，是一味补养调理的好药。
黄芪入药取的是根部，它的根茎很有特点，非常长而笔直，很少有分支，就像直达电梯一样，直接把养分从最底下输送到最上端。它的味道甘甜，又带有一股类似豆香的香气，在补养脾气的同时还能促进它“运动”起来，把体内的水分向上输送，因此在益气的同时还有“化湿的作用。
本草功效
黄芪常用在“虚胖”人群的调养和治疗中。“虚胖”的人虽然看起来很丰满，但往往身体并不结实，容易出虚汗、乏力，稍微活动下就遍身大汗，气喘吁吁，其实这是“气虚湿重”的一种表现。这类人体内有太多的水湿堆积在皮毛肌肉里“搬运”不走，因此整个人看起来很胖，但这种胖就像一个刚出炉的热腾腾的馒头，手指一戳软绵绵，肌肉也是软而乏力的。
正因为肌肉皮肤没有足够的“气”去充养，因此才会多汗盗汗。同时，这种脆弱的“屏障”也不“保暖”，导致“虚胖”的人特别怕风怕冷。而黄芪最擅长的就是从里至外地“补气”，能够在补脾胃里气的同时，引导这股阳气充实到体表；表气充实了，自然能把身体里堆积的“水湿”向外发散，因此黄芪虽然是个补药，但也具有利水消肿的功效。尤其在寒冷的冬季服用，还能暖身御寒，老少皆宜。
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专家介绍：卢传坚，教授、主任医师、博士生导师。国医大师禤国维教授弟子，全国首批名老中医药专家学术经验继承人，国家中医药领军人才“岐黄学者”，广东省“千百十”工程国家级人才培养对象，广东省中医院岭南补土学术流派学术带头人，银屑病临床与基础研究创新团队负责人。现任广东省中医院、广东省中医药科学院、广州中医药大学第二临床医学院副院长。兼任中华中医药学会免疫学分会主任委员，世界中医药学会联合会中医药免疫专业委员会副会长，中华医学会皮肤性病学分会银屑病专委会委员，广东省医学会皮肤性病分会银屑病学组副组长，广东省中医标准化技术委员会主任委员，广东省中医药学会标准化专业委员会主任委员，广东省中西医结合学会标准化专业委员会主任委员，中国医药生物技术协会组织生物样本库分会中医药学组组长等职务。
供稿：广东省中医院岭南补土流派
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