[闽南 ]
成立1个月，仅有1家门店时
便获得千万投资，估值为1亿元
其顾客的驻店时间是海底捞的2倍
被称为中国动漫IP餐饮的最大黑马
在经济寒冬的2018年
依然获得众多投资人的青睐
当中许多人仅因了解了其经营理念就决定注资
而它的理念只有一个字——笨
一、一家靠 卖“笨”逆袭的店
笨店刚诞生之时，中国动漫餐饮市场远不如国外成熟，只有少数的一二线城市能见到IP餐饮店，且绝大多数是国外的IP。笨店的横空出世，填补了这个以往一直被忽视的市场。
抓住准确的市场之后，笨店专注于“笨”的内容创造与输出，并在泉州、武汉、佛山等地收获了良好口碑。
倘若它仅是单纯售卖食物，或者以动漫IP增加一点视觉上的噱头，生命力恐怕没有这么顽强。
笨店特别之处，在于精神传递。它将其IP“笨笨鼠”所携带的笨理念——“让事物摆脱浮躁，回归本质”灌输给顾客，形成精神共鸣。
做生意，最难的就是把顾客转化成粉丝，而笨店做到了。无怪有知名投资人说，笨店远不只是一家餐厅，它激活了庞大的中国动漫IP餐饮市场。
二、以“笨”为核心招牌
笨店是如何把粉丝转化为顾客的？
笨店的模式可以概括为动漫IP+餐饮新零售+生活方式品牌，风格独特，产品强调性价比和设计感，服务也有自己的一套方法论。
1.笨设计营造氛围
没有人能拒绝一个“室内设计和内容独特、精致，并可以舒适聊天”的场所。
笨店非常注重设计。
它的空间设计由日本知名设计大师亲自操刀，将IP元素与空间完美结合，传递出欢乐、纯粹的感觉。
创始人李竹兵说：如果只是为了填饱肚子，打开外卖软件就可以解决了，如何在用餐时得到精神上的愉悦和满足，才是消费者真正需要的。
2.笨产品锁住顾客
笨店的产品品类很多，有笨锅、笨菜、笨茶、笨食、笨货等等。复合式经营在今天并不鲜见，笨店有何不同？
答案一眼可见。
笨店产品的设计风格走的是萌系路线，4个IP形象衍生出的产品，风格独特有调性，又不会产生分裂感。
笨店的产品有一个独特的生存法则：1个月没被顾客 络上的，就可以下架了。这被称作是笨店的“颜值铁律”。
餐饮业要把握两个关键时刻，第一个时刻是初次相遇用“色”和“香”来刺激食欲，第二个时刻是用和“味”也就是产品体验和质量让消费者复购，从而提升复购率。
在这一点上，笨店下了许多笨功夫。
一份“笨治豆腐”，花了大半个月的时间从68家豆腐厂里PK出了最好的一家；“笨如花”要用深海墨鱼手工捶打15分钟以上；招牌锅底金汤锅，加了参球、花胶、清远走地鸡，成本与售价基本持平……
对品质的严格把关，让笨店有口皆碑。所以在餐饮市场一片红海的情况下，笨店每进入一座城市都能迅速站稳脚跟，顾客口碑还不错，而且回头客很多。
3.笨服务感染消费者
笨店的笨服务，是品牌的一大亮眼之处。
所谓服务，是提供消费者所需；所谓极致的服务，是触动到消费者内心。
而笨店的笨服务，则是通过服务员的欢乐感染顾客，引导顾客享受“笨”的美好，消除精神疲惫。
具体到细节上，笨店的服务员将顾客称为BOSS、女神，他们则自称为“笨笨”。笨笨们经常会在店里跳独创的“笨舞”，用欢乐的节拍带动顾客的情绪。
而招募这样一批愿意用快乐感染他人的“笨笨”，笨店也有独家秘诀。
笨店员工面试的第一道问题，永远都是“你是笨人还是聪明人”，笨店还会设置情景模拟，测试应聘者是不是真的够“笨”。
员工入职后，笨店会为他们安排为期30天的培训，学习仪态、心理学、营养学……
三、动漫IP新零售生态圈
在经营模式上，笨店是国内首个提出“动漫IP新零售生态圈”的品牌。
走进笨店，你会发现里面包罗万象，小到零食、文具，大到服装、餐饮，围绕着吃喝玩乐购多个维度的需求，覆盖“家庭全生命周期”。
未来还将继续扩展版图，开设酒店、幼儿园等，形成完整的动漫IP新零售生态圈。
对顾客而言，产品的丰富度能让消费者掌握更多的主动权，同时多产品的购物体验更加站到了消费者角度考虑，节约时间，提高效率。
而笨店以“笨笨鼠”IP作为各个业态的连接，令这些业态有了联系。它们既可以在一家店内共存，又能根据不同的市场需求进行自由组合。IP，如同一个完美的容器，令所有存在于笨店的业态都能合理共存，并阐述出完整的笨店理念——“让事物摆脱浮躁，回归本质”的笨理念。
当前消费市场的主力已逐步转变为80、90甚至是00后，这些新生代消费者的消费观念影响了整个市场的风向。生于互联 时代的他们，更青睐于能凸显个性和价值观的品牌。
笨店将其文化价值理念融入自身的方方面面，向顾客售卖放松神经、感受快乐的“笨”系生活方式，不仅赢得市场、赢得口碑，还赢得人心。
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