之前小编提到过,足疗养生门店需要经常做项目统计分析。一个经营状况良好的门店,不仅要做门店平均项目统计分析,还得做好高峰时段的项目统计工作。高峰时段的项目占比是具备着很大参考价值的,通过对于高峰时段的项目统计,差不多内行的人就对门店的营业状况心中有数了。
通过管理软件,就可以查看到在高峰时段,到底出售了多少项目,是哪些项目,项目的价位如何,如果在高峰时段,出售的项目比较多,以至于接待能力不足,需要不少顾客等待的话,就该想办法将顾客进行分流,将其中一部分顾客通过限时特惠,老客转时段之类的手段,分流到非高峰时段,最大程度上利用好门店的沙发,也可以提高员工的点钟与轮钟。
然后再查看高峰时段,各类项目的占比情况,和顾客在房间内的休息时间,然后着重向顾客推荐附加值比较高的项目,或者是在顾客休息的时间为顾客推荐茶水、饮料还有其他的配套项目……总之,通过对于这些项目占比的分析,调整门店的营销管理措施,以达到提升门店利润的目的。
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