“云掌勺”“云健身”——中国人用幽默心态应对“宅”生活

新华 北京3月7日电 在家做菜，然后在微信朋友圈进行“厨艺大比拼”，是江苏南京市民张晓燕近来的最大乐趣。“大家都在家研究怎么吃，每天中午和朋友们形成默契，同时在朋友圈‘秀’食物。”她说。

30岁的张晓燕已经在家“宅”了一个月，她任职的保险公司鼓励居家办公，于是她享受起当“家庭煮妇”的日子。她在手机上下载了三个学做菜的软件，还在短视频平台“抖音”上关注了几个教做饭的厨师，想在居家抗“疫”期间提升厨艺。

“这是一种特别的 交方式，大家没法见面聚餐，就通过美食在 上交流，减少了面对疫情的紧张和压力。”张晓燕说，朋友还经常发一些制作失败的食物照片自嘲，大家以此为笑料，一天心情都好了。

据中国互联 企业美团2月发布的《2020春节宅经济大数据》，因居家不出门，在家中钻研厨艺成为中国人的“全民娱乐”。

疫情期间，在中国微信、微博等 交媒体上，不少关于厨艺的话题走红， 友们展示糊掉的烙饼、不成形的蛋糕等失败“作品”互相调侃，既给居家生活增添了乐趣，也反映了中国民众积极乐观的心态。

友Paul Ryan留言说：“这些垮掉的作品，完美地描绘了我的假期生活！”；另一位 友Amej则说：“在家无聊难耐，天天变着花样烧菜吃，我估计已经学会了四十道菜了，成功晋升厨神！”

在生活方式平台“小红书”上，居家抗“疫”期间打发时间排行榜前三名依次是宅家做饭、宅家健身和宅家学习，而自制美食榜单前三名分别为电饭锅蛋糕、自制奶茶和凉皮。

如果对自己厨艺不自信，人们还可以通过“云直播”指挥大厨为自己做菜。

“以前只有锅碗瓢盆是必不可少的工具，现在手机直播支架也少不得。”在江西南昌市西湖区船山路一家“ 红”餐馆，34岁的店主刘海浪说。

船山路原本是这个城市“烟火气”最浓的地方之一，街头巷尾有100余家餐饮店，其中近70家会营业到凌晨。

如今，与往日门庭若市相比，店里冷冷清清。但每天下午四点，刘海浪依旧会准时打开店门。他组织工作人员穿着防护服，喷洒消毒液，给进店的厨师逐一测量体温。

他说，“主厨带货”成了眼下维持生意的“奇招”。在直播中，顾客可与厨师们互动，调配自己爱吃的口味。最近店里线上营业额大幅提升，每天保持在8000元左右。

“受疫情影响，南昌的4家连锁店目前只开了一家，而且只做外卖。”刘海浪说，复工之初，店里就推出“无接触配安心送”服务，每一份外卖上都有一张“外卖安心卡”，记录着制作人员姓名、身体状况，并尽可能减少与消费者接触。

疫情期间，宅家健身成为人们增强抵抗力的重要方式。除了太极拳、八段锦，人们还纷纷展开奇思妙想，例如模仿体育运动员举重，而杠铃却是纸箱；在餐桌上打乒乓球；用铁锅铝盆玩冰壶……种种创意让人忍俊不禁。

一位 名叫“荣贞”的抖音博主上传了一段“隔窗跳舞”的短视频，获得400多万次点赞和12多万条评论。视频中一位身着绿色卫衣的姑娘站在落地窗边跳舞，马路对面的另一幢楼里几个年轻人无意中看到，争相跳舞回应。

“莫名很感动。众志成城抗击疫情，咱有祖国不畏惧。感恩白衣天使，愿您们也健康平安，祖国加油！”她在最近发的一条短视频配文中写道。

据统计，截至2月底，乐刻、keep、超级猩猩等在线健身平台流量获得井喷式增长。“硬核私教”拳王徐灿的直播课程流量破十万；超级猩猩的官方账 高峰期超过十万人在线观看；乐刻在快手的直播播放量超过千万次。

山西省 科院研究员马志超表示，从传播学角度看，自媒体技术把个体的行为放大，他们的自得其乐或以己乐人形成一种特殊时间下的幽默效应，传达了普通民众积极向上的心态。

“更重要的是，在幽默和轻松的背后，是普通民众的责任感，他们的配合和自我约束对防止疫情传播起到了至关重要的作用。”马志超说。

线上“种草”的同时，在线下，草木正在蔓发。在江西省新余市，当地电视台策划推出“云踏青”系列节目。花丛间蝶舞纷飞，阡陌上备耕忙碌……人们足不出户，透过屏幕感受明媚春光。

专家表示，无论是“云掌勺”“云销售”，还是“云踏青”“云健身”，中国民众用乐观心态应对疫情下的特殊生活，而 络直播正辐射到现实生活，为这个春天增添暖意。