“稳收”“优收”描绘秋收新图景

新华 北京11月6日电 题：“稳收”“优收”描绘秋收新图景

绿色打底 让农产品更安全

秋收是金黄色，但它的底色却是绿色。这也是时下不少农民一种全新的生产方式和耕作理念。11月初，当别人家的中稻都已收割完毕，福建省南平市浦城县临江镇水西村万鑫家庭农场的稻田里还满是“低着头”的金黄稻穗。

湖南省益阳市资阳区种植大户钟育贤曾被“只管规模大、不顾污染重”的种植方式“坑惨了”。他说，以前施肥只顾“一炮轰”，不仅丝毫不能提高稻米品质，还造成水质富营养化和土壤重金属活性提高。

这两年钟育贤开始使用测土配方施肥，只要在手机上打开专门软件，选择作物种类，再给农田进行定位，一张详尽的“配方施肥表”便呈现出来。“然后把数据输入智能配肥机，地里要的肥料就配好了。”钟育贤说，这样至少可以将施肥量减少50%。

追求品质 种出更好的大米

尽管优质大米有一套包含很多数据的详细评价体系，但由于不同消费者有不同口味，最终吃到嘴里的是大米而不是数据，因此最近几年“品鉴大会”“试吃实验”也逐渐开始流行起来。

这样做的还有福建省福州市长乐区玉田镇东渡村美生家庭农场负责人陈美生。

“优质稻肯定是趋势，而且卖谷子不如卖大米，所以现在我们都是种植加工一条龙产业。”摸出门道的陈美生，每一年都会小范围试种十多个品种，看看市场的反映，第二年再调整。2016年，陈美生种出的“玉针香”米粒修长、米香浓郁，大受市场欢迎，价格高达12.9元/斤，每亩产值6000元，是普通稻谷产值的4倍。陈美生因此还创建了自己的品牌“米哪儿”。

玩转科技 让种田更简单

今年10月公布的《中国的粮食安全》白皮书显示，2018年我国农业科技进步贡献率达到58.3%，比1996年的15.5%提高了42.8个百分点。这其中，现代化农业机械的大规模投入使用，为乡村振兴带来充沛动力，让种田变得更加简单。

以前收上来的稻谷要放在马路边晒，不仅时间长，而且车子碾压后还会贬值。如今，在陈美生的烘干中心，几台正在工作的烘干机呼呼作响，边上却见不到一个工人。原来，通过手机数据传输，陈美生坐在办公室就完成了操作和监控：“农忙时我们一天可以处理1000吨稻谷，烘干的同时还能除杂，就像一台大型‘稻谷洗衣机’。”