让县镇实现水果自由， 区团购凭什么

夏黑葡萄、茂名荔枝、海南小台芒、广西百香果……越来越多人发现，小县城和大城市的差距正在慢慢变小，以往大城市才能看见的新鲜水果，小村庄手机下单就可以买到，价格还比水果店便宜不少。

这背后，是下沉日渐深入的 区电商。

2020年，疫情催化之下，互联 巨头掀起了生鲜零售的下沉浪潮，把之前“此路不通”的非一线城市 区逐一打通。至2021年年底，美团优选、兴盛优选等 区团购平台基本覆盖全国。

事实上，电商发展的这十多年，生鲜零售的线上化非常微弱，症结就在于该品类商品的物流运输要求高、流通链路长且复杂。那么，让时令生鲜走进下沉地区， 区团购平台是怎么做到的？

生鲜电商难以攻克？

虽然在农贸市场、小商铺、马路市场及流动摊贩那里，很多县镇居民可以买到品相不错的当季蔬果，但价格实惠的远方水果、活蹦乱跳的海鲜、质量上乘的红肉依然遥不可及。

就比如在东北吃榴莲，买到品相极佳的几率不亚于开盲盒。

出现这种现象主要是因为两点原因。

一方面，长久以来，我国生鲜零售 点一直存在数量不足，分布不均匀的情况，换句话说，很多消费者都没有足够的入手去接触到电商生鲜产品；另一方面，生鲜销售不同于其它零售，流通链路环节众多，再加上过程中难以避免的损耗，层层加价下来，到消费者手里的价格和品相都不算太“美丽”。

不过，疫情的到来，却为生鲜下沉带来转机。

区团购的新办法

2020年，疫情的到来催生了 区电商，随着美团、兴盛等大举进入二三线城市， 区市场还迎来了“生鲜革命”。

如果你最近一年回过家，你可能会发现，家里人的购物生活已经发生了很大变化，想买什么东西不一定要等着赶市集，只需要在软件上勾勾选选，第二天上午直接走去附近的站点自提就行。

菜单里面的产品，也有了重大“升级”，来自广东的荔枝、海南的芒果、新鲜的鱼肉猪肉都能买到，餐桌上的吃食和零食都丰富了起来。

而这自然得益于电商在 区团购方面的创新，令四六线消费者实现了“ 购升级”。像美团优选就通过自建和加盟的方式，在全国范围内建立大仓- 格仓-线下服务门店的物流配送体系，用户线上下单，订单经仓储配送，再由 区电商拣选，次日就可以到团长处自提。

虽然与一线城市的“三十分钟送达”还有差距，但这样的破冰，已经深刻改变了下沉市场的消费模式。

同时，在成本上来说， 区电商也有优势。

比如 区电商仓储设置主要负责分拣，几乎没有仓储成本，还可以将整体损耗率控制在3%以内，并节省20%-40%的渠道成本。

最后， 区电商还发挥着重要的搭桥作用，他们对接不同产地和供货商，引进质优价廉的生鲜食材及日用品，丰富大家的消费选择。有的直接从产地进货，把控商品质量与流通效率，让消费者能在短时间里“享用”到来自千里之外的美味。

如美团优选就通过这样的模式，让身处青藏高原的村镇消费者吃到了百香果、火龙果、福建龙眼、海南芒果，不仅让偏远地区消费者尝了鲜，也为异地农产品开掘出新的销路。

目前，进入 区电商赛道的巨头越来越多，行业也实现了精细化发展。在打通下沉市场生鲜链路之后，全国绝大部分消费者可以享受到今日采摘、明日直达饭桌的便利服务……下沉区域不再是被遗忘的地方，更多令人惊喜的“生鲜自由”正在进入更多的县城、乡镇与村庄。