近日，饿了么F 轮 6.3 亿美元融资造假，美团外卖也在寻求单独融资。外卖平台资金是这些企业的“命门”，疯狂寻求融资的背后，餐饮外卖O2O是赔本赚吆喝还是新的蓝海？当饿了么被人吐槽成“饿死了么”，你在等外卖的路上是不是也心塞塞伐开心，居哥哥对成都线上外卖进行调查，餐饮外卖的体验究竟打几分？
饿了么美团外卖百度外卖三分天下 用户体验哪家强？
易观智库最新数据显示，2015年一季度，在中国互联 餐饮外卖的整体市场订单份额中，“饿了么”排名第一(40.07%)，美团外卖紧随其后(34.20%)。到了二季度，美团外卖(41.24%)反超“饿了么”(38.75%)蹿升至第一。
（中国互联 餐饮外卖市场分析）
居哥哥上班地点在红星路附近，算是成都市中心，根据消费者叫外卖的使用频率，用户使用率较高的外卖为美团外卖、饿了么和百度外卖三款应用。三款应用在我们下单成功后会显示预计时间，但是基本上会晚于APP上预计的送达时间。
（饿了么外卖送餐中）
从送餐速度具体来说，饿了么是在上午11点45分下单成功，根据物流显示，11点50餐厅接受订单成功，中午1点06分才完成送餐，本来一直钟情于饿了么的居哥哥，基本上每次送餐时间远远超过1个小时，真是等到花儿都谢了。
（饿了么送餐速度受到 友吐槽）
而美团外卖因为选择离单位较近的餐厅，时间为25分钟左右；百度外卖则是花了1个小时完成送餐，而且传说中的百度骑士也只是商家派送而已。送餐员基本都没有穿着带有外卖名称的工作服，随便一个电动车也就来送餐。
从菜品质量来看，三家应用的外卖菜品只有饿了么会将菜品放在保温箱中，但是部分由商家直接配送的菜品只是装在塑料袋前来送餐，遇到下雨天或者派送时间较长，混着雨水的午餐真实酸爽至极。
（ 友遇到外卖溢洒情况）
一家负责外送服务的平台美食送工作人员告诉居哥哥：“每单他们可得到商家提供3－5元的劳务费，每天送餐单数不固定，每个月工资还是可以，但还是辛苦。”据悉，美团外卖有临时工和正式工，而饿了么送餐团队则是一家专门的送餐团队美食送。
送补贴蛮拼，外卖没有红包生无可恋
在2015外卖APP排名中，美团外卖问鼎榜首，饿了么、淘点点、百度外卖、京东到家分别位列2-5名。
和搭车软件拼命撒优惠一样，补贴金额对于价格敏感的用户最终下单有很大的影响，尤其是新用户，补贴补多少补多久决定我用多久。
（外卖应用市场竞争激励）
餐饮外卖补贴首单优惠最大，居哥哥周围不少经常订外卖的朋友，他们大都表示，很多餐饮外卖APP首单优惠力度较大，一般在10元-20元，此后虽有优惠但力度明显减少。
（很多用户都是冲着外卖应用的红包来使用）
从体验来说，并非所有的首单都能得到补贴。美团外卖的新用户是指第一次在美团外卖下单的用户，下单的手机、手机 、支付账 、美团账 均为第一次下单。而且只有在商家列表页中带有“首”字标识的商家消费才有补贴。对于首单的优惠，要根据商家的优惠政策，大多是首单优惠10元,但要享受此优惠需要在线付款。
（外卖平台物流一直是用户体验的硬伤）
在饿了么上订餐完毕后分享红包链接账户中多个红包，可以下次抵用现金，但有效期仅仅一周。饿了么优惠政策由商家决定，多数商家在线支付可享受满20减3、80减20。
（饿了么的红包）
百度外卖目前不支持微信支付，提倡百度钱包支付，比银行卡和支付宝支付省2元，但是有的商家起送费较高，配送费最高是10元。虽然百度在 民中使用率较高，也具有强大的用户数据，但是百度钱包的使用率低于支付宝和微信支付，百度外卖在支付流程上体验度较差。
（百度外卖使用百度钱包优惠大于其他支付方式）
得白领得天下 餐饮外卖O2O成“钱漏子”
易观智库数据显示，今年7月，白领市场整体交易额首次超越高校。其中，“饿了么”、美团外卖以35.13%和30.52%的订单份额分列白领市场一、二名。而在使用度上，白领的使用率逐渐增高，从午餐晚餐配送，像饿了么、美团外卖也开始着手早餐市场，虽然业务范围多元化，但是也摆脱不了盈利难这一问题，之前有媒体爆料目前外卖平台每单亏损七八元比较正常。
（饿了么开始进军白领早餐外卖市场）
餐饮外卖O2O行业目前陷入了此前打车软件行业疯狂散优惠的阶段，可以说是“钱漏子”。而且在目前餐饮外卖行业市场，只有使用率高用户人数多的平台才能从投资方拿到更多的钱，才能继续往下走，外卖之路不容易，真是要且行且珍惜！
（饿了么开始进军白领早餐外卖市场）
为了得到更多的订单，美团外卖和饿了么都进行了多轮融资。公开资料显示，从饿了么获得D轮8000万美元后，一直处于疯狂“烧钱”扩张的状态，首先是员工数量迅速扩张，其次是自建配送团队。在快速“烧钱”补贴下，今年1月，饿了么又宣布获得3.5亿美元融资。前不久，饿了么宣布，公司完成6.3亿美元新一轮融资，随后被媒体曝光虚 融资额。
（外卖应用使用率逐渐提高）
无论饿了么此轮融资额多少，都说明了饿了么此时对资金的饥渴状态。但是对于在使用优惠抢占用户群体之后如何增加用户黏性，而不是伴随红包优惠减少而搁置一旁。用户体验始终是王道，增加线上餐饮商家、及时到位的物流服务这都是外卖平台接下来需要好好提升的重点。
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