一生很长，陪伴我们时间最久的莫过于食物，让我们最为期待的莫过于美味，而能抚慰我们心灵的莫过于甜品。
今年的冬天貌似特别冷，街道上的每一个人都将自己包裹的严严实实的，行色匆匆，但当你路过名门天街时，完全会被这四溢的面包香味牢牢迷住。
木木法式烘焙，一家精致美味的烘焙店铺。
小编发现，“木木”如今已经被很多人熟知，但木木创始人们却说：木木从来没有想做“名店”，只想做消费者的日常
还讲到店里制作的软欧区别与其他欧包品类，木木软欧采用高水量面包，经过一夜的冷藏发酵，散发出面粉甘甜的香气，微微湿润的馥郁口感，都让人沉醉！木木面包师说：「我不需要沾任何沾酱，就可以独自吃完这样的面包」！
低脂香芋椰片软欧
很多人，包括木木创始人们自己，也有这种习惯，就是会喜欢给孩子吃【软欧面包】，总觉得这样胃会比较舒服，对身体好。
事实也是如此，「好的酸种，菌种，就像警察一样，会杀死面包中的坏菌的！」而好的菌群对身体健康的重要影响自然是不言而喻。
做软欧面包的烤炉技巧相当讲究，比如“低脂香芋椰片”这款面包，要以每10分钟降温10度的概念去烤焙！大量的酸种Type1150，搅拌方式与筋度完全与甜面不同，用温度，光泽去判断它好的模样。因为沒有面筋，所以整形方式也有所不同。「轻，柔，巧」是最高原则。出炉后的麦香味谁能不喜爱！
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德国的面包老师对木木说，面包出炉后一小时内尽量不要品尝面包！然而由于时差，地理，气候，湿度，温度等不同，木木经过反复调试发现：出炉2-6小时才是最佳赏味期
金枪鱼玉米软欧
木木店长第一次吃到切达芝士、金枪鱼与蔓越莓的搭配是在几年前，对于这种咸味与甜味的美好搭配一直很怀念。经过无数次的实验，将这道美味的沙拉与欧包相结合，金枪鱼肉是低脂肪，低热量，富含优质的蛋白质矿物质，是健康减肥的理想选择。
外形朴素，但味道却别有一番风味欧式软面包。低油脂且香气浓郁的玉米+金枪鱼奶酪内馅，大海的味道配上田野的空旷感，味道绝妙，意境满分。
抹茶肉松坚果
绿色的抹茶面团里面夹杂着满满的肉松和坚果，这时，在其表面天女散花般下白色的高筋面粉，然后一刀一刀的割口，最后放入烤箱之中，只待美味绽放。
一口下去，咬起来脆脆的，仿佛有太阳的味道，里层镶嵌着咸咸的肉松，同时，每一口都有的坚果香让人欲罢不能。
闪电泡芙
形如细长手指的闪电泡芙，入口的瞬间就会被其细腻润滑的口感所吸引，沉浸其中，无法自拔，速度如闪电般迅猛。
一口接一口，尽享其的美妙滋味。
咖啡挞
第一次入口后，完全想不到第二口就已经停不下来了
经过烤制的面包胚子，抹上一层浓郁的咖啡奶酱，最后再添上白色花瓣的奶油。咖啡和奶油相互融合，苦甜平衡之间，不会过度甜腻，亦不会过度苦涩，甜中融苦，苦中有甜.
森林精灵
粉绿色的大 果冻外形，完全是女孩子的心意，看着就有很食欲，却又不忍吃掉。挣扎好久，才用精致的汤匙轻轻剥开它的外衣，里面是满满的抹茶，一口下去，抹茶入口即化，清香宜人。
云朵泡泡
可爱的名字配上可爱的外形，一口一个少女心
片片脆心惹人爱，奶油的绵密轻柔不腻 让人爱不释口
除了以上种种，店家还有意大利脆饼、抹茶奶酪蛋糕、曲奇饼等等许多可以甜到心坎儿的糕点。
小店之所以美好，是因为小店的用料和工序都是顶级而繁复的！由于创始人们自己的喜好，开了这家小店，木木产品给家人品尝之余，还销售给注重食品安全的客人！
热可可?
早上开店，木木说会先用台湾顶级黑糖熬制珍珠，再煮一锅牛奶,心情轻松又舒服。有时苦甜巧克力与帕里尼巧克力酱做调配，做一杯有儿时味道的热可可松露.滑順的热可可,即便是冬日也一瞬間温暖了全身！
关于木木饮品，推荐早晨的一杯熱可可，还是宝宝都可以喝的营养鲜乳系列，到底也选择不出来，款款都好喝，款款都独特。木木好像把所有年轻人爱喝的饮品都集结到了一起！而且糖量很低！很低！因为木木说，饮品客户喝，我们自己也要喝，我们一样爱美，怕胖。
小鹿出抹
清晰的分层，识别度很高，第一层，抹茶口味，清新又厚重，第二层，茶叶和牛奶，香甜浓郁，第三层，饱满珍珠，Q弹可人。
普通奶茶
即使是看不出身材的冬日，对于精致的猪猪女孩来说，也是丝毫不可懈怠的，这是一杯名字叫普通奶茶的低脂奶茶，无奶精，低糖分 ，加料满满的，好喝不怕胖，点多少次都没有任何负担的奶茶。
未来 可期?
最冷不过寒冬，最暖不过甜品，在这个冬天，来到这里，去寻觅一份相遇，去享受一份香甜，去体会一份温暖。不负大好时光，不负松软香甜!
木木法式烘焙餐厅
地址：新华区名门天街 S3a-1-20
电话/微信：17530855909
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