明明是店铺打烊、缺货、太忙没来得及接单,老板们通常直到遭遇顾客投诉或店铺置休后才意识到问题的严重性!
不接单并不是某一次取消订单那么简单,异常订单率的上升会给店铺带来很多不利的长期影响,最直接的影响是店铺排名下滑流量受损,影响订单量;其次顾客体验降低,不利于顾客的积累和复购;另外不接单导致收益变少,损失的可是真金白银!
然而在实际的经营中,难免会出现没接到单的情况,怎样尽可能地避免呢?袋鼠君为你介绍以下4类最常见不接单情况的处理方法。
1、下单超时未接单导致订单被系统取消
接单问题的top1,将近50%的接单问题都是由于不及时接单造成的。
发生原因:主要发生在店铺选择手动接单或信 不良的情况下。
处理建议:①建议您选择自动接单,在信 接收不良的情况更换信 较好的接单设备;工欲善其事必先利其器,优质的接单设备是经营的必备利器;
(手机如何开启自动接单:美团外卖商家端App—我的—订单设置—自动接单设置)
②无接单能力时,及时操作置休;待有接单能力时,再恢复上线。
2、商品已售完
引起接单问题的第二大元凶就是“商品已售完”。
发生原因:商家对库存预估的偏差。
处理建议:①营业前提前确认好菜品,确保线上展示的菜品备货充足;
②发现问题后立刻下架该菜品避免二次拒单;
③及时联系用户,建议用户调换菜品或取消订单,取得他的谅解,维护用户的体验。
3、餐厅已打烊
引起接单问题的第三大问题是“餐厅已打烊”。
发生原因:餐厅营业时间设置不准确,在营业时间内无法提供备餐及配送服务。
处理建议:①设置合理的营业时间,确保在营业时间内可备餐及配送;
②发生问题第一时间联系用户表示歉意,建议用户取消订单;
4、餐厅太忙
引发接单问题的第四项为“餐厅太忙”。
发生原因:订单量大或者集中,引发爆单,商家无法正常出餐
处理建议:①建议立刻置休店铺,待有出餐能力时,再恢复上线;
②长期爆单,建议商家增加人手,扩大厨房的规模,提升运营能力,让店铺健康的发展,收益才能稳步增长!
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