智能互联干湿分储 海尔馨厨冰箱深度评测

●制冷测试：每分钟降温可达0.28℃

① 断开电源并打开冰箱所有门和抽屉静置，待其内部温度恢复至室温；

② 将温度记录仪的两个温度探头分别放入冷藏室与冷冻室中央位置（确保探头悬空）；

③ 将温度记录仪设置为每隔一分钟记录一次温度数值；

④ 关闭冰箱门，分别开启“速冷”和“速冻”模式；

⑤ 待冰箱冷藏室温度达到5℃，冷冻室温度达到-15℃测试结束；

⑥ 记录冷藏室从15℃降至5℃，冷冻室从15℃降至-15℃所花费的时间，经过计算，得出制冷效率。

注：测试所使用的智能温度记录仪型 为APRESYS 179-T2。测量范围从–55℃到125℃，测量精度±0.3℃，分辨率0.01℃，采用两个温度探头传感器，同时记录温度变化。

通过Apresys软件导出温度变化曲线，如下图表所示：

●外观设计：大气沉稳彰显品质

这款海尔馨厨冰箱采用经典的对开门设计，机身造型方正，线条硬朗，三围尺寸为716×905×1900mm，整体看上去较为高大，要知道它的容量可是高达了610L（冷藏室298L，冷冻室312L），堪称海量，可以一次收纳众多食材，方便又省心。耀世银色前面板，更显大气沉稳，表面采用超精细拉丝工艺，低调而奢华，总得来说整体外观设计还是可圈可点的。

●冷藏室：分区合理干湿分储

将冰箱双门开启，可以看到内部空间相当的宽广，尤其是冷冻室。该机采用全空间保鲜的设计，冷藏室干湿分储，干区不返潮、湿区不脱水，带来更好的保鲜效果；冷冻室智能恒温，不交叉、不串味，最大限度的保留食材原汁原味。

●冷冻室：超大容量海量存储

下面我们来看冷冻室，整个冷冻室空间的布局与冷藏室类似，采用4层玻璃搁板和3个抽屉，总共7层的设计较为科学合理。相较于传统对开门冰箱的冷冻空间，该机的容量明显要更大一些，得益于创新的5:5格局，冷冻室空间不再狭长，在横向布局更为宽广，这样做的好处显而易见：容量更大，可以轻松收纳大体积食材。

●特色功能：智能带来全新体验、保鲜效果出众

◆智能应用评测：带来耳目一新的体验

要说这款冰箱的特色，那便是门上搭载的那块超大触控屏了，配合智能操作系统，拥有众多智能应用，带来全新的使用感受。要知道这块屏幕可是经过千锤百炼的，承受得了严苛的试验，轻松应对厨房高温、高湿环境，它还采用可拆卸设计，便于后期的清洁、维护和升级。

1、食材管理

冰箱食物太多容易忘？去超市购物想不起需要买什么？生活中想必大家经常被这样的问题困扰，这台冰箱内置食材管理功能，可以实时显示食材的新鲜度，并划分为新鲜、正常、快过期、已过期四种状态，实时提醒快过期的食材，让您尽快食用，对于已经过期的食物也会发出提示，非常的贴心便捷。

2、查阅菜谱

除了冰箱可以根据食材智能推荐菜谱，当然用户自己也可以通过大屏幕自己查阅菜谱，该机提供了海量在线菜谱，豆果美食、日日煮、国民美厨等等，每天都会有更新，让您天天美味换不停。

3、影音娱乐

自己一个人在厨房里做饭略显单调，用冰箱来放首歌来听，它内置的QQ音乐、 易云音乐涵盖丰富的曲目，伴随着音乐的节奏进行烹饪又何尝不是一种乐趣呢！看视频更是不在话下，从客厅到厨房，这台冰箱可以让您实现无缝过渡，边追剧边做饭，令厨房生活有声有色，让下厨的时光不再枯燥乏味，充满温馨与欢乐。

4、在线购物

在线购物除了手机与电脑，冰箱也可以！该机内置易果生鲜、馨厨自营，一键订购新鲜食材就是这么简单。发现冰箱里的食材不够了，简单轻触几下屏幕，短时间内快递即可送达，让您足不出户尊享全球优质食材。

该机还可以与手机互联，通过手机下载APP然后进行简单的设备绑定之后，即可通过手机端查看冰箱的状态，并用手机对其进行操控，带来全新的使用体验，尽享舒适与便捷。比如实时调控冰箱冷藏室、冷冻室温度，开启速冷、速冻功能。

◆全空间保鲜、干湿分储

这款海尔馨厨冰箱，可以对不同食材分类存放，冷藏：干湿分储；冷冻：鱼肉、荤素、生熟分储，食物不会相互串味，细菌不会交叉感染，全空间保鲜，随时随地尽享新鲜好美味。众所周知，不同种类食材所适合储存的湿度是不一样的，比如苹果、生菜等果蔬类食材适合放在湿度比较高的地方；而对于像枸杞、坚果、人参等干货则更适宜存储在相对干燥的地方，那它是如何实现分区存储的呢？

◆精控微风道、T·ABT杀菌科技

◆食材溯源

想要吃的放心，除了冰箱拥有较好的保鲜性能，还需要保障食材从源产地到用户家中全流程都安全健康。笔者还了解到，海尔旗舰级馨厨冰箱还极具前瞻的配备食材溯源功能！（注：由于本次送测的为工程样机，暂时还未具备，等后期搭载该功能的机型送到后再为大家奉上详细的评测体验。）创新性的将RFID食材识别技术引进冰箱：在易果生鲜供应的食材上都贴有RFID标签，用户将贴有该标签的食材放进冰箱后，即可通过屏幕读取食材的溯源信息。例如，将牛肉放入冰箱后，冰箱屏幕上显示这块牛肉的产地、品种，以及牛的检疫、屠宰、运输等各种信息，全方位保障用户的饮食安全。

◆5:5格局行业首创

●保鲜测试：保湿、保干效果俱佳

通过上文，我们对这款海尔对开门冰箱的外观设计、内部空间以及特色功能和技术都有了详细的了解，接下来就到了实测的环节了。我们将通过专业的试验仪器对这款冰箱进行各项测试，包括保鲜、控湿、制冷以及噪音辐射功耗等，以下是测试所需要用到的专业仪器。

① 将冰箱填装日常生活所需的各种食材和饮料，模拟日常使用；

② 分别称取生菜、西兰花和枸杞的重量并记录；

③ 将生菜、西兰花放入高湿果蔬区，将枸杞放入珍品干货区；

④ 冰箱温度默认设置，3天后将食材取出，再次称重并记录；

⑤ 通过下面的计算公式得出不同食材的失水和受潮情况。

失水率计算公式：失水率%=（原重量-3天后重量）/原重量 *100%

受潮率计算公式：受潮率%=（3天后重量-原重量）/原重量 *100%

●控湿测试：湿区湿度均值高达90.2%RH

通过前面的测试我们可以看出食材失水率和受潮率均较少，侧面反映出冰箱的保鲜效果不错。其实，对于果蔬食材来讲，可以简单理解为保鲜好=保湿效果好，相反的，对于干货类食材则是保鲜好=保干效果好。接下来用数据说话，通过湿度仪对冰箱湿区、干区的湿度值进行测试，这可以非常直观明了的反映出冰箱的实际保湿性能。

① 将冰箱填装日常生活所需的各种食材和饮料，模拟日常使用；

② 将湿度仪设为每隔18秒记录一次湿度值，连续记录100次，所需时间为30分钟；

③ 将湿度仪分别置于冰箱干、湿区抽屉中，冰箱温度默认设置，5分钟后，待数值稳定开始记录数据；

④ 30分钟后取出湿度仪，将数据导出并制成曲线，同时记录最高值、最低值和平均值。

注：测试所使用的湿度计为优利德UT331，测量范围：0%RH～100%RH；分辨力为：0.1%RH；

测量精度：±3.5%RH（10%RH～90%RH）；±5.0%RH（﹤10%RH 或 ﹥90%RH）。

将湿度仪取出连接电脑，读取记录的数据并制成图表，可以看出，湿区（左侧）相对湿度最低值为88.6%RH、相对湿度最大值为93.8%RH，经过统计所记录的100组数据得出，计算出相对湿度平均值为90.2%RH。干区相对湿度最低值为32.1%RH、相对湿度最大值为38.9%RH，经过统计所记录的100组数据得出，计算出相对湿度平均值为33.7%RH。

●制冷测试：每分钟降温可达0.28℃

制冷能力也是衡量冰箱综合性能的一项重要指标。制冷速度快，可以及时锁住食材水分、营养不流失，提升保鲜效果，还能保证食材拥有新鲜口感。制冷性能可以通过记录冰箱冷藏室和冷冻室温度变化曲线来进行直观反映。

●综合测试：噪音、辐射、功耗表现良好

最后需要做的测试是冰箱的噪音、辐射和功耗综合测试项目，这三项测试虽然与冰箱的保鲜效果并没有直接关系，但涉及到用户在使用冰箱时的舒适性、安全性和经济性。那这台海尔馨厨冰箱的表现到底如何？接下来分开进行各项测试。

◆噪音测试

鉴于我们的评测环境并非专门的隔音室，并且即便是用户日常使用冰箱一般会置于客厅或厨房，正常的家居环境都会存在一定的底噪，所以我们在测试冰箱工作噪音前有必要测试冰箱所处的环境噪音。首先测试冰箱的环境噪音，并记录；然后将冰箱填装日常生活所需的各种食材和饮料，模拟日常使用，分别测量冰箱前门1m处和压缩机10cm处的噪音情况，以此来判断冰箱在正常运行时是否会给用户生活带来影响。

◆辐射测试

电器的电磁辐射想必也是大家非常关注的，尤其是对于那些有孕妇或宝宝的家庭。辐射测试主要针对冰箱正常运行过程中前门10cm处位置和背后压缩机10cm处位置的辐射情况，接下来我们就用辐射测试仪来测试它的辐射表现如何。

注：辐射工频段的单位是μT，辐射值在0.4μT以下不会对人体造成危害。

◆功耗测试

最后一项功耗测试也是大家所比较关心的，毕竟冰箱不同于其它家电产品需要全年插电运行，一年下来低功耗产品能节省不少电费。此项测试我们依然是完全模拟用户日常使用，将冰箱填充各种食材至8成满，包括水果、蔬菜、饮料、零食、速冻水饺、汤圆、鱼、肉等，测试过程中将冰箱冷藏室设为5℃；冷冻室设为-18℃，并模拟用户平日使用阶段性的开启冰箱门：从早上10点到夜间10点，每隔2小时开启两扇冰箱门停留10秒钟关闭，考虑到这是一台智能冰箱，我们同时还加入了智能应用测试，通过外门屏幕进行食材管理、浏览 页、看视频、听音乐等操作，累计1小时。

●总结：智能颠覆传统、保鲜效果出众

家用电器发展到现在，早已经过了功能性产品的时代了，如何让产品变得更智能、更好用、更具人性化，才是厂商们需要去着力研发的方向。海尔将超大触控屏和智能系统整合入冰箱的之中，要知道它并不是冰箱+平板的简单堆叠，而是一个统一的有机体，实现了包括食材管理、影音娱乐、在线购物等一系列智能化应用，彻底颠覆传统。

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