原标题:南宁埌东藏着一个秘密花园,每天一大波年轻男女进进出出…
当看到这么一家店
你觉得他们家是卖什么的呢/p>
西餐房菜园主题餐厅/p>
不卖关子啦
其实呢
这家是做“江湖菜”
(在这偷偷说一下:文末有福利!嘘!)
可什么是“江湖菜”/p>
大口吃肉大口喝酒
豪放野性酷炫狂霸/p>
不不不
是因为他家菜式源于乡野民间
麻辣鲜香、重口味、食材新鲜
连食神蔡澜都赞不绝口
呃,不好意思
走错片场了
小7婆要说的格格
是一种川渝地区的小吃
主要是由肉类和杂粮
放进只有巴掌大小的竹制蒸笼中一起蒸
形式多样、精致味美
而撒椒·江湖菜粉蒸时用的粉
更是用大米和糯米全手工研磨的
特别香、糯
粉蒸凌波鱼格格
▲粉蒸羊肉格格。
裹着粉的去皮羊肉
柔嫩而不烂有嚼劲
秘制的调味与粉蒸的做法
彻底除去了羊肉的膳味
吃完只剩香辣鱼羊肉香
粉蒸肉格格
▲粉蒸素四宝格格。
土豆、红薯、南瓜和青豆混在一起
不仅颜色艳丽可爱
而且多吃杂粮身体好哟~
粉蒸肥肠格格
▲粉蒸排骨格格。
经过腌制和蒸煮的排骨
早已骨肉分离
吐掉骨头
满嘴的肉香四溢
龙眼烧白格格
▲小撒沙拉虾。
鲜嫩的蝴蝶虾裹上特制脆皮
炸至酥脆
再淋上沙拉酱、冬炎酱、炼乳
和黄柠檬混合特调而成的酱料
入口酸甜虾肉鲜香
一口一个,根本停不下来~
小碗金瓜露
▲芒果雪顶。
用新鲜芒果现打的果汁
顶上铺着一层奶油,香甜不腻
笑脸儿童套餐
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撒椒·江湖菜
地址:航洋国际购物中心4层
电话:0771-5844520
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