不看不知道，一看吓一跳！原来餐厅老板和招人留人的超级难题之间只隔了一个门派的魔法？想知道如何才能留住服务员吗？门派真有这么大的力量？
师徒的力量是世界上非常伟大的爱，受师傅引导灌溉的成长绽放着寻找自我的纯美芬芳。
我们对师傅充满着敬重，虽然有时候会带着一点小害怕，但是会非常诚恳地接受他的严厉。
餐饮江湖的拼杀里充满着残酷，想立足武林就需要有独家管理秘诀。
每一家武林门派里都有完整的制度体系。还在想如何留住服务员？哗啦啦给你不一样的人事管理方式。
在商户的驱动下，哗啦啦加速中国第一代SaaS人事管理软件系统普及潮。
有格局的老板才能做得大
旺顺阁鱼头泡饼的老板张雅青1999年开第一家店，后来的十多年时间只开了18家店，维持了较长时间的家族式缓慢扩张之后，她想通了，将公司的股权分给员工，让每一个员工都当老板。2016年一年时间里，旺顺阁就开了20家。
每一名员工都成为老板，大家做事的劲头就大不一样。当人事结构树立清楚，金钱分配更公平，公司发展就特别快。
有格局的老板才能做得大。格局是什么？格局是心胸，是能够分享利益。
师徒传承融入现代管理
海底捞的模式是什么，不是依靠地域划分，而是按照师徒划分。
例如师傅带出徒弟，师傅在北京开店，徒弟在四川成都开店，他们算一个区域，这就像是武侠门派的师徒传承。
店长全部都是内部提升消化。这么多名优秀店长，能顾支持企业的扩张裂变。一个内在的规则在潜移默化地起作用，不知不觉地解决难点，这是外人拿不走的东西。
人事系统如果把绩效和分配设置得更公平，把做得好的数据沉淀下来折合成工资，做进师徒传承系统里，那么优秀的人员还能多获得回 ，他们就会愿意在企业留下来。
用系统梳理企业流程
一个汉堡，肯德基、麦当劳都在做，为什么中国没有这样一家企业呢？绝对不是味道做不过！
他们店内的客流总是满员状态，店内的员工却只有一个人点餐收银，搞卫生的流程特别简单，没有人专门负责收盘子，很多人在配餐。
肯德基培训一名员工的时间是半天，新人能够迅速上手，企业并不会担心人员变动。
卫生监督流程是每个不同时段相关人员需要去签字，任何时段顾客走进卫生间都显得干净卫生。
人事管理软件就像多米诺骨牌，强调的是进行时管理。把各方面的数据梳理清楚，在瞬间捕捉到数据的瞬间变化，并及时进行调整优化。
用公平去留住人心
餐饮企业的竞争是人员竞争，一盘好吃的菜在发展体系里占的比例不到30% ，更多的是人员体系竞争，留下十家店长，就能开十家店。
开店大多数时候是找不到房子，而是找不到人，没法开店。为什么开到十家店就开不下去了，没店长！店长总是被挖走，被挖到更适合他自身发展的地方。
当考勤、排版、物品管理都井井有条，就需要去赢得人心。人事系统的重要内容是绩效分配，让优秀员工获得更多回 ，做的不好的，直接淘汰掉！
让人才自动涌入企业
企业通过人事管理系统，在3—5年时间里将企业的优秀人员沉淀下来。
他们能够独挡一面，担任封疆大吏去开疆拓土。餐厅老板其实并不缺钱或者说一旦能赚钱，投资自然也就来了。
一旦人员、市场具备，找到一个相对价钱合适的地段就能开店。
优秀的人才总是希望在更高的平台获得发展，当他们对老板说，咱们企业再开家店吧，我可以从老家再带几名有能力的员工过来，企业就明显处于蒸蒸日上状态。
餐饮行业的招聘既不是靠不是58同城、也不是通过猎聘 ，特别明显全都是老乡带着老乡过来，妹妹把表妹带进店里，表妹把同学带进来。
板凳的深度储备干将
一家企业拥有了十家店，需要开第十一家店时，必然是从老店里抽调员工。
新店需要的是熟手，很快能把店面做起来，这样从出品、到菜品卖相都有保障。
餐饮企业要发展，就需要学习足球实施“板凳的深度”策略，也就是说企业的替补席位上需要有非常牛逼的干将，他们在等着机会上场，这是一个相当重要的指标，这样的内部淘汰能够消除安逸。将板凳的深度做出来了 企业想不发展都难。
人事管理系统的核心价值是梳理餐厅内部的各种管控点，钱、人、配送都已经成体系，找个合适的地方就能复制开店。
打开魔法之石门
餐饮跨越到信息化行业这两个行业不互通。做餐饮软件的人不懂餐饮，做餐饮的人也不懂软件。
餐饮和信息化为什么难以互通呢？因为没有跨行业的人去做这件事情。
餐饮人的好坏概念是用赚钱与赔钱去衡量，做软件的人需要用代码和数据去解释餐饮企业的经营逻辑和思想，让餐饮企业的经营技巧实现数据化。
那些餐饮经营技巧是内部人多年经验积累下来的，他们不会轻易让别人知道。
餐饮人对软件开发企业提出来的是具体功能，功能解释成数据。IT人的各类高大上名词也让餐饮人一头雾水，数据库、java……瓶颈就在都互相不理解对方要做什么。
当互联 人明白餐饮人的需求，针对需求进行专门性开发升级，这样打造出来的产品必然是每一家餐厅都需要。
演绎一套好系统的信仰
据悉，目前哗啦啦SaaS餐饮人事管理软件已为全国多家连锁餐饮企业提供系统解决方案，遍及正餐、快餐等各个领域。
而随着系统普及浪潮的推进，哗啦啦将在现有版本上不断升级，不断满足商户需求。
这套系统助力餐饮企业提升人事管理的运作效率和员工敬业度，进而提升组织能力和工作目标达成，包括组织人事、考勤管理、薪酬管理、招聘管理、绩效管理等功能。
“最早是通过对哗啦啦SaaS点餐收银软件和供应链软件，让我们决定选择哗啦啦的SaaS人事管理软件产品。经过体验之后，更坚定了我们的信心。”
在采访时，商户表示，哗啦啦为餐饮企业提供全面的互联 解决方案，产品上线后的使用效果一直非常好。
据哗啦啦负责人介绍，哗啦啦SaaS人事管理软件的上线，为整个餐饮行业在人事管理领域的互联 化打开了突破口，结合SaaS点餐收银软件和供应链软件，为餐饮企业提供全面的互联 服务。
结语
事实上，连锁餐饮企业对如何分钱、做绩效、做股份制都非常重视。
希望设立一套内在人事管理机制，把员工工作中的具体表现在分配体系和奖金中体现出来，让员工觉得企业是自己的。
工资奖金分清楚，保证分配体系公平，调动员工积极性。围绕客人、员工、公司的事情去考虑，协调好了公司就能赚钱。
有业内人士指出，目前餐饮人事管理系统已经成为业内关注的焦点，近年来，哗啦啦的SaaS餐饮软件开发一直领先于市场，而通过技术创新，无疑将进一步巩固哗啦啦在市场的领先地位。
哗啦啦业务咨询电话：4006527557
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