2021年春节刚过,春风和煦,又到了门店扩张的季节。
现在的零售实体店竞争白热化,而且受到电商的冲击确实太大,有人说开好第一家店很多时候是靠运气,选对了地址,但是开第二家店就得凭真本事了。抛除运气,只有做好商业预测才能开好一家店。都2021年了,请远离“凭感觉开店”,关注库存管理、成本管理那才能杀出一条血路。
管库存
对于门店来说,库存周转永远是门店盈利的关键一环,外行人难以想象,一家 区超市刚开业为了防止缺货,门店大量备货,却出现库存积压,甚至一年能“积累”价值好几万的“死货”。
而不少门店店长在DM商品要货时,只凭经验订货,觉得这个商品应该会大卖,结果订货时未能根据准确的往期销售数据,结合气温,商圈人员流动等信息下单。这个时候非常容易出现在下单时错误估计数量,导致大库存出现。
而对于热销的产品,通常补货又不及时,导致错失最佳的销售机会,甚至会使消费者的忠诚度降低,对门店造成隐性伤害。
一款好用的管理软件能够解决这些问题。
聚商荟采用云计算技术,管店助手“荟掌柜”将多门店的数据与手机端小程序打通,各门店的数据实时在线,手机端即可一键查询,老板在手机上打开小程序,就能够进行各门店实时对账,不需要每天人工巡店或者Excel表格来记录统计。
荟掌柜小程序辅助店长实时查询库存情况,做到货物先进先出,避免库存“老龄化”,做到库存积压及时清货、库存告急及时补货。
控毛利
一家小超市动则上千个SKU,即便是个“老司机”,高毛利和销量好的商品也只能记住个大概,更何况有些新店长对于商品不熟悉,凭感觉判断某个商品可以作为主力商品,便给这类商品好的位置,最后货物进进出出,但是成本没把控好,月底一算利润,干成了品牌商的搬运工。
好的货位是消费者的视线焦点,要充分利用,例如在一般特价活动中,既要有特价商品引流跑销量,争取厂家的支持,也要有正常价商品拉升毛利,保证利润。
这些工作同样可以交给管理软件。在排队 零售SaaS聚商荟的小程序管理后台可以清楚地看到每月每季度的数据情况。比如通过畅销榜单查看毛利额排行,销量、金额、毛利等每一项数据都自动计算得清清楚楚,不需要手工做账。老板可以随时随地根据商品销量和毛利情况调整货架摆放,保证利润最大化。
连锁门店管理系统,助力门店全方位升级,为顾客提供全新的体验,为管理者提供全新的营销方式和管理模式。
开店不能凭感觉,连锁门店转型新零售需要选择好管理软件,做好关键几点方能提高门店运作效率。
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