总说五味虽小，但五脏俱全，你知道五味究竟是什么吗？

随着12月份的到来，也意味着我们迎来了2020年最后的一月。而最后一个月最热门的话题就是该养生了。为什么要养生？是因为冬天比较寒冷干燥、血液循环慢、身体也可以利用这段时间蓄势待发，适当补充能量和养精蓄锐等。传统的中医认为，不同的季节需要重点养护的器官也有所不同，春养肝、夏养心、秋养肺，而冬天则要以养肾为主。一般讲究食药同理。

相信很多爱看电视剧的朋友们都知道《龙游天下》这一部剧，不知大家可还记得那个精通医术、心地善良、为人正直又幽默风趣的丁五味呢？在剧中他以行事独特、爱贪便宜但又为人正直，爱打抱不平而受大家的喜爱。那你知道丁五味中五味指的是什么吗？

五味指的是酸、苦、甘、咸、辛五种味觉，每一种味道的药材都有独特的功效，对于人体的疾病都可以起到不同的治疗作用。辛味一般是行气行血的作用，一般的解表药、行气药、活血药等都具有辛味，故而，常用于治疗一些外感表证或者是气血阻滞的症状；甘味具有补益，调和药性，缓急止痛和中的作用，一般可用于气血虚或脾胃虚所引起的疼痛；酸味具有收敛固涩的作用，常用于多汗证，久咳或者是久泻等；苦味具有辛开苦降的作用，能够降火降气通大便；而咸味则具有软件散结，泻下通便的作用，可用于便秘，腺体增生等。

那么，你知道中药中有一种五味能够合五脏、补五脏之气的药材吗？

这种药材就是五味子，之所以被称为五味子，是因为它虽小但五味俱全，酸入肝，苦入心，甜入脾，辛入肺，咸入肾，五味合五脏，能补五脏之气，养五脏。是养生的最佳食材。

五味子属木兰科，是植物五味子的干燥成熟果实，它具有收敛固涩，益气生津和补肾宁心等功效。主治久咳虚喘、自汗盗汗、梦遗滑精、久泻不止、津伤口渴、内热消渴、心悸、失眠、多梦等症状。在临床研究中还发现了它具有保护肝脏及再生肝脏组织的功效。

五味子有利于组织细胞的氧气交换，在一些临床试验中，已证实能对心脏组织产生保护作用。同时还能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害，并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织，保护及增强心脏机能。

五味子是功效卓著、男女皆宜的养阴固精补剂之一，能促进增强男女的体力和持久力。还能激活神经系统，促进反应能力、精神集中力和协调作用，并增强思维清晰度。尽管它具有激活的作用，但却并没有焦躁不安的副作用。这种小小的浆果，有时也被应用于治疗忧郁症和老年痴呆症中，有助改善烦躁和健忘等问题。

五味子虽好，但同样也有一些禁忌。健康人不得口服生药五味子18g以上，会引起打嗝、反酸、胃烧灼感、肠鸣呜、困倦等副作用，偶有过敏反应，尤其是在感冒期间、咳嗽初起、有内热时，是不能食用的。

五味虽小，但五脏俱全，但同样地也会有一些禁忌。养生是为了让我们的身体更加健康强壮，让疾病远离，因此养生的时候，也需要根据自己的实际情况或者在医师的指导下正确进行。